홍천 시동공동체 언니들이 알려주는 반찬콩(껍질콩) 맛있게 먹는 법이에요. 

아래 글과 사진을 보고 똑같이 따라해보세요.^-^

1. 반찬콩을 끓는 소금물에 넣고 5~7분 정도 데친다.

2. 데친 반찬콩을 찬물에 씻어 한입 크기로 자른다.

3. 간장, 들기름, 마늘, 고춧가루, 물 반컵을 팬에 넣고 바글바글 끓이며 조금 졸인다.

4. 졸인 양념에 자른 반찬콩을 넣어 뒤적이며 약한 불에서 은근하게 졸여준다.

5. 마지막에 파를 넣고 뒤적이다가 불을 끈 후 깨를 넣어준다.

*특별한 팁!!!

볶은 멸치 또는 생물 오징어 또는 불린 건조오징어를 4번 이후 단계에서 넣어주셔도 좋구요, 토마토를 넣어주셔도 좋아요~ 

[완성 컷!!!]

다른 반찬들과 맛있게 냠냠!

껍질콩~ 앞으로 어려워하지 마시고 맛있게 드세요~ ^0^