언니네 텃밭살이

HOME > 고객센터 > 언니네 텃밭살이
[언니네레시피] 브로콜리 내린 콜라비볶음
2018.12.20 10:45 언니네텃밭 776

브로콜리 내린 콜라비볶음

콜라비볶음인지 나물인지 헷갈리네요..ㅎㅎ

무나물이랑 만드는 과정도 유사하고, 맛도 비슷해요.

잘게 다진 브로콜리와 마늘을 얹어서, 더 재밌는 맛이 난답니다.

두 재료 모두 사무실로 오는 제철꾸러미로 받았어요 :)

레시피

1. 콜라비를 잘게 채썰고, 저수분으로 익힌다.

(콜라비에서 물이 나오므로, 물을 자작하게만 붓고 뚜껑덮어 익힙니다)

2. 손으로 만졌을 때 툭 부러질 정도가 되면, 콜라비에 소금, 후추, 들깨를 넣고 살짝 볶는다.

3. 브로콜리를 잘게 다지고, 마늘을 편으로 썬다.

4. 브로콜리, 마늘을 들기름에 볶아주다, 소금, 후추로 간을 한다.

5. 콜라비볶음 위에 브로콜리를 솔솔 뿌려준다.



아주 간단하니, 꼭 만들어 먹어 보세요! :)



  • 등록된 댓글이 없습니다.