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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 참나물, 케일, 또는, 포기배추, 우리밀가루, 냉이, 근대, 젓고추
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2019년 1월 2주 김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2019.1.8.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
배추나케일 | 배은정 | 친환경노지 | 얼지않게 잘 보관했던 배추입니다. 겉입은 삶아 배추시레기국으로 드시고 속은 쌈으로 드세요. |
참나물 | 김정애 | 친환경시설 | |
젓고추 | 김형순,김정님 | 친환경노지 | 작년가을에 잡젓에 고추를 삮인 것인데 잘 익어 보냅니다, 그냥 먹어도 좋고 마늘 파 통깨등을 넣어 버무려 드셔도 좋아요. |
우리밀가루 | 강다복 | 친환경노지 | 우리밀가루가 수입밀에 비해 찰기가 덜하니 감자가루나 전분가루를 조금 섞어 수제비 만들어 드시라고 보냅니다, |
냉이 | 배은정 | 친환경노지 | |
근대 | 김정애 | 친환경시설 | |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
황금돼지해가 밝았습니다.
일출을 보고 소원도 빌어보고 가족들과 조용히 신년을 맞이하는 회원분들도 계시겠지요. 저희들도 조용히 식구들과 신년을 맞이했습니다.
2019년 한해도 소비자회원분들가정에 건강과 행복이 가극하길 김제공동체 생산자들과 함께 기원해봅니다.
참나룰 : 끓는 물에 살짝 데쳐 내어 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜고 천일염이나 국간장 다진 마늘 참기름 통깨 대파 등을 넣어 조물조물 나물로 무쳐 드세요.
근대,냉이 : 멸치 다시마 육수 내어 된장과 버섯가루 넣어 먹기 좋은 크기로 썰은 근대나 냉이를 넣어 팔팔 끓인 후 다진 마늘 대파 넣어 된장국으로 드세요. 이때 청양고추를 넣어 얼큰한 맛을 내어도 좋아요.
