(꾸러미)횡성공동체
강원 횡성군 횡성읍 추동리 281금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 고구마, (매주), 포기배추, 호박죽, (격주), 고추장아찌, 데친시래기, 깻잎지
안녕하세요! 1월 2주차 꾸러미입니다.
날씨가 추워지면서 온통 꽁꽁 얼었어요. 덕분에 저희 마을 추동리에 얼음썰매장을 열었어요. 썰매대여료3,000원에 10시부터 오후4시까지 놀 수 있지요. 한쪽에서는 마을언니들이 어묵과떡볶이 순대를 팔고 농산물 판매대도 만들어 오는분들에게 홍보하고 판매도 하고있어요. 썰매장이 생기니 모처럼 마을이 북적북적 좋아요. 횡성쪽으로 나들이 계획 있으면 들려서 놀다가세요^^
2019년 새해에는 두루두루 좋은 일만 가득 하길 바랍니다
1. 먹을거리 자랑(전 품목 국내산입니다)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
두부 | 영농조합법인 텃밭 | 천연간수 소포제 사용안함 | 온비지(콩을 갈아 끓인 후 콩물을 짜서 염을 들이는 방법)으로 손두부를 만들어 보냅니다 |
계란 | 홍천, | 유정란,넌지엠오 | 홍천 농민회원분이 유전자조작(지엠오)사료를 먹이지 않으려고 사료를 만들어 자부심으로 키우고 있답니다. 그래서 노른자가 색이 진하지 않아요. |
통배추 | 내지리,김은숙 | 노지,약치지않음 | 김장배추를 저장고에 보관했다가 넣어요. 쌈이나 국용으로 좋지요 |
깻잎장아찌 | 내지리,김은숙 | 노지,무제초제 | 서리내리전에 뜯어서 소금에 담궜다가 양념하였어요. 맛있게 먹으려면 접시에 올려 렌지나 찜기에 찜하면 부드러워요 |
고구마 | 어둔리,박미연 | 노지, 약치지않음 | 가뭄에 땅이 딱딱하여 호미로 캐지 못하여 트랙터로 캤답니다. 전기밥솥에 삶아보셔요 |
호박죽 | 두곡리,김애경 | 노지,약치지않음 | 작년수확하여 씨발라내어 냉동했다가 죽을 쑤었어요. 찹쌀가루 약간 넣었어요 |
* 2019년 1월3주차 1월 15일 수요일 발송 1월 16일 목요일 도착
* 2019년 1월4주차 1월 22일 화요일 발송 1월 23일 수요일 도착