제철꾸러미

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강원

(꾸러미)횡성공동체

강원 횡성군 횡성읍 추동리 281
공지사항 : 우리공동체는 월요일 발송합니다. 1년내내 종이상자로 꾸러미를 보내요.

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 동치미, 콩시루떡, 망초대묵나물, (매주), 상추, 고추장, (격주), 생된장, 포기배추, 청국장

얼굴있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

횡성공동체 470번째 제철꾸러미편지

물품문의 : 010-7159-8128 (생산자담당: 이숙자 ) 발송일:2019.01.15

녕하세요! 1월 3주차 꾸러미입니다.

어제는 하늘이 먹빛이였는데 오늘은 바람이 불어 춥기는 하여도 미세먼지를 날려 보내서인지 하늘이 보이고 해가 났어요. 미세먼지로 서울 풍경이 잘 보이지 않고 거리 다니기 어렵다는 뉴스보도가 되었지요. 앞으로 수명이 길어진다는데 건강을 유지하기가 점점 어려운 상황이 되고 있지요. 병예방은 영양제가 아닌 먹거리가 도움 된다고 해요. 요리하기 쉽지않지만 꾸러미 온산물이 도움되길 바랍니다. 건강챙기세요.

1. 먹을거리 자랑(전 품목 국내산입니다)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

두부

영농조합법인

텃밭

천연간수

소포제 사용안함

온비지(콩을 갈아 끓인 후 콩물을 짜서 염을 들이는 방법)으로 손두부를 만들어 보냅니다

계란

홍천,

유정란,넌지엠오

홍천 농민회원분이 유전자조작(지엠오)사료를 먹이지 않으려고 사료를 만들어 자부심으로 키우고 있답니다. 그래서 노른자가 색이 진하지 않아요.

동치미

추동리,김금순

노지,약치지않음

김장총각무와 작은무 미나리효소로 담궜어요.

기호에 맞게 물을 타서 드셔요.

상추

우천면,김길행

하우스,수막재배

지하수로 온도를 유지하며 기르지요.

서리태콩

찰떡

추동리,황순희

노지, 약치지않음

서리를 맞고서 수확하여 서리태콩이라고해요

쌀은 김은숙회원이냈어요.

묵나물

추동리, 김금순

노지,채취

꽃나물과 아마란스잎이 석였어요. 줄기가 질긴게 있을 수 있어요. 자작하게 양념하여 볶아보셔요. 겨울철에는 섬유질 보충좋아요

고추장

어둔리,박미연

노지, 무제초제

2017년 담근 찹쌀 고추장입니다

사과쨈

홍천,손경희

노지,무제초제

작년 바람에 떨어진사과로 쨈하여 보관했다가 넣어요. 설탕을 아 주 조금 넣었더니 달지 않아요.

* 2019년 1월4주차 1월 22일 화요일 발송 1월 23일 수요일 도착

* 2019년 2월1주차 1월 29일 화요일 발송 1월 30일 요일 도착