(꾸러미)횡성공동체
강원 횡성군 횡성읍 추동리 281금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 호박죽, 느타리버섯, 당근, 데친시래기, (매주), 옥수수범벅, (격주)
안녕하세요! 2월 2주차 꾸러미입니다.
겨울이 눈이 내리지 않고 지나가나봅니다. 농사준비를 해야 하는데 작년 가뭄에 농사가 잘 안되어 속상했는데 올 농사 걱정이 됩니다. 언니들은 겨울을 나면서 긴장이 풀려서인지 허리 다리 아픈 곳이 여기저기 많아져 농사를 할 수 있을까? 합니다. 그리고
김은숙언니 시어머님이 많이 아프셔 매주화요일병원에 다녀야해서 꾸러미 하는데 어려움이 생겨서 다음주부터 요일을 월요일로 바꿔서 합니다.
1. 먹을거리 자랑(전 품목 국내산입니다)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
두부 | 영농조합법인 텃밭 | 천연간수 소포제 사용안함 | 두부공장을 잘 지어 이사했어요 햇썹인증받아 학교에도 보내려고해요. 기계가 바뀌었어요 맛 평가 부탁드립니다. |
계란 | 홍천, | 유정란,넌지엠오 | 홍천 농민회원분이 유전자조작(지엠오)사료를 먹이지 않으려고 사료를 만들어 자부심으로 키우고 있답니다. 그래서 노른자가 색이 진하지 않아요. |
호박죽 | 어둔리,박미연 | 노지,약치지않음 | 가을단호박을 저장했다가 죽을 쑤었어요 단호박자체가 단맛이 있어 설탕은 조금넣었어요 |
당근 | 제주도,고경희 | 노지, 약치지않음 | 명절 앞두고 제주도회원에게 받아서 넣어요 먹어보니 단맛이 좋아요. |
느타리버섯 | 홍천,호순 | 병에키움 | 홍천여농회원이 버섯하우스를 해서 가져왔어요. 찌개나 볶음 등 다양하게 맛보셔요 |
옥수수범벅 | 추동리,박영숙 추동리,황순희 | 노지, 무제초제 | 옥수수 껍질을 벗겨 팥과 삶아서 범벅이랍니다. 먹을때 물을 약간넣고 끓여서 먹어도 좋아요 단맛은 기호에맞게 넣으셔요 |
무청시레기 | 추동리,김금순 | 노지,약치지않음 | 헹구어서 지짐이나 된장국 나물도 좋아요 섬유질이 많아 장에 좋더라구요. |
* 2019년 2월3주차 2월 18일 월요일 발송 2월 19일 요일 도착
* 2019년 2월4주차 2월 25일 화요일 발송 2월 26일 요일 도착