제철꾸러미

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강원

(꾸러미)횡성공동체

강원 횡성군 횡성읍 추동리 281
공지사항 : 우리공동체는 월요일 발송합니다. 1년내내 종이상자로 꾸러미를 보내요.

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 호박죽, 느타리버섯, 당근, 데친시래기, (매주), 옥수수범벅, (격주)

 안녕하세요! 2월 2주차 꾸러미입니다.

겨울이 눈이 내리지 않고 지나가나봅니다. 농사준비를 해야 하는데 작년 가뭄에 농사가 잘 안되어 속상했는데 올 농사 걱정이 됩니다. 언니들은 겨울을 나면서 긴장이 풀려서인지 허리 다리 아픈 곳이 여기저기 많아져 농사를 할 수 있을까? 합니다. 그리고

김은숙언니 시어머님이 많이 아프셔 매주화요일병원에 다녀야해서 꾸러미 하는데 어려움이 생겨서 다음주부터 요일을 월요일로 바꿔서 합니다.

1. 먹을거리 자랑(전 품목 국내산입니다)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

두부

영농조합법인

텃밭

천연간수

소포제 사용안함

두부공장을 잘 지어 이사했어요 햇썹인증받아 학교에도 보내려고해요. 기계가 바뀌었어요 맛 평가 부탁드립니다.

계란

홍천,

유정란,넌지엠오

홍천 농민회원분이 유전자조작(지엠오)사료를 먹이지 않으려고 사료를 만들어 자부심으로 키우고 있답니다. 그래서 노른자가 색이 진하지 않아요.

호박죽

어둔리,박미연

노지,약치지않음

가을단호박을 저장했다가 죽을 쑤었어요 단호박자체가 단맛이 있어 설탕은 조금넣었어요

당근

제주도,고경희

노지, 약치지않음

명절 앞두고 제주도회원에게 받아서 넣어요 먹어보니 단맛이 좋아요.

느타리버섯

홍천,호순

병에키움

홍천여농회원이 버섯하우스를 해서 가져왔어요. 찌개나 볶음 등 다양하게 맛보셔요

옥수수범벅

추동리,박영숙

추동리,황순희

노지, 무제초제

옥수수 껍질을 벗겨 팥과 삶아서 범벅이랍니다. 먹을때 물을 약간넣고 끓여서 먹어도 좋아요 단맛은 기호에맞게 넣으셔요

무청시레기

추동리,김금순

노지,약치지않음

헹구어서 지짐이나 된장국 나물도 좋아요

섬유질이 많아 장에 좋더라구요.

* 2019년 2월3주차 2월 18일 월요일 발송 2월 19일 요일 도착

* 2019년 2월4주차 2월 25일 화요일 발송 2월 26일 요일 도착