금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 부추, 쑥개떡, 찰쌀보리, 무, 깻잎순, 얼갈이배추

얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2019년 8월 3주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2019.8. 20.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

지난주에 광복 74주년을 함께 기념 하고자 서을 광화문에 다녀 왔습니다. 비가 오는데도 많은분들이 오셔서 진정한 통일된 나라를 염원하며 아직도 일제 강점기때 위안부할머님들과 강제노역으로 수많은 우리 선배님들께 진정어린 사과와 배상을 요구하며 구호도 외쳐봤습니다.

그리고 올해가 전국여성농민회가 30살이 되는 해입니다. 그래서 8월 23일 13시 kbs아레나홀에서 전여농 30주년 기념 전국여성농민대회가 열립니다. 서울근교에 계시는 소비자님도 함께 오셔서 축하해 주시면 감사하겠습니다.

또하나 추석을 앞두고 언니네텃밭에서 추석선물셑트를 준비했으니 많이 이용해 주시기 바랍니다. 건강 조심하시고 한 주간도 행복한 시간되시길 소망합니다.

1. 무, 얼갈이배추:무는 채가셔 소금 약간 뿌려 절여 씻어 놓고 얼갈이도 씻어 소금 뿌려 절인 후 체가신 무와 함께 고춧가루 다진 마늘 참기름 매실액이나 설탕 약간 넣어 버무려 겉절이로 해서 드세요.

2. 부추 : 끓는 물에 데친 후 찬물에 씻어 물기를 빼서 먹기 좋은 크기로

잘라 천일염이나 집간장 다진마늘 참기름이나 들기름 넣어 조물조물 무쳐 드시거나 생 부추로 양념장에 버므려 드셔도 좋아요. 부추는 몸을 따뜻하게 하는 채소로 모든 보양식에 꼭 넣어 드신답니다.

3. 깨순: 끓는 물에 데친 후 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 집간장이나 소금 마늘 대파 들기름등을 넣고 밑간을 한다음 후라이팬에 기름 두르고 볶아 드셔도 좋아요, 양파도 함께 볶으시면 더 맛나요.