중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 표고버섯, 집간장, 대파, 볶음깨, 시금치, 떡국떡
얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2020년 1월 4주 김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2019.1. 20.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
표고버섯 | 김승환 | 친환경노지 | |
대파 | 강현숙 | 친환경노지 | 요긴하게 양념으로 사용하시라고 보냅니다. |
집간장 | 김정님 | 친환경노지 | 요긴하게 양념으로 사용하시라고 보냅니다. |
볶은참깨 | 강다복 | 친환경노지 | 명절 때 요긴하게 사용하세요. |
떡국떡 | 강다복 |
| 명절이라 한번더 보냅니다. |
시금치 | 배은정 | 친환경시설 | |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다 |
유정란 | 기독교농촌개발원 | 유정란 | EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
몇일 있으면 까치까치 설날이네요.
요즘은 시골에서 역귀성하시는 부모님들이 많은 관계로 시끌벅적하던 시골명절풍경도 이젠 옛이야기 같이 느껴집니다.
올해도 소비자회원님들 새해 복 많이 받으시고 항상 건강과 행복이 가득하길 김제공동체 생산자들과 함께 기원합니다.
시금치 : 끓는물에 살짝데친다음 집간장이나 소금 마늘 대파 참깨소금 등을 넣고 잘 버무린다음 참기름이나 들기름 한 두방울 넣어 버무려 맛있게 드세요.
표고버섯 : 팔팔끓는물에 데친다음 잘 헹구어 물기를 꼭 짜서 집간장이나 꽃소금, 마늘 대파 참기름으로 밑간한다음 부침가루에 달걀물을 적셔 부침개 만들어 드세요.
떡국떡: 소고기나 닭고기를 푹 고아 육수를 낸 물에 떡국떡을 한번 헹군다음 팔팔끓는 육수에 넣어 잘 저어가면서 떡이 익었을 때 대파 달걀지단 김등을 고명으로 올려 예쁜 떡국 만들어 드세요.