금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 단호박, 들깨가루, 볶은들깨가루, 데친고구마순, 오이맛고추, 아욱, 청경채

얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2020년 2월 2주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2020. 02. 10.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

신종 코로나 바이러스로 인해 많은 사람들이 불안함으로 하루를 지내고 있는 시간들입니다. 가까운 곳만 움직이며 지내고 있습니다. 하루빨리 이 어려움이 해결되기를 바래봅니다. 김제 지역은 아직 감염환자는 발생하지 않았지만 다들 조심스러워 가능한 외출을 삼가고 가까운 거리만 다니고 있습니다. 소비자 회원 가족들께서도 건강에 유의하시고 평안하시길 소망합니다.

1. 아욱,근대 : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 빡빡 문질러 물에 한번 더 씻어 멸치 다시마 육수에 된장 풀어 끓인 후 마늘 대파 등으로 양념해서 드세요, 마른 보리새우나 민물새우 넣어 끓이시면 더 맛있습니다.

2. 청경채: 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜고 다진 마늘 천일염이나 집간장 참기름 통깨등을 넣어 살짝 무쳐 드세요. 된장을 약간 넣으셔도 좋습니다. 상추와 함께 양념장 만들어 버무려 드셔도 좋아요.

3.삶은고구마순: 찬물에 씻어 물기를 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라 집간장이나 천일염 다진마늘 넣어 조물조물 한 후 팬에 기름을 두르고 달달 볶아 드세요. 약간의 물에 들깨가루 풀어 힌번 더 볶아 드셔도 됩니다.

4.손질단호박 : 삼발이 위에 올려 고구마처럼 쪄서 먹거나 잘게 썰어 믹서기에 갈아 호박죽으로 끓여 드셔도 됩니다.