제철꾸러미

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전라북도

(꾸러미)김제공동체

전라북도 김제시 금구면 옥용6길 18

금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 새송이버섯, 단호박, 오이맛고추, 무우, 봄동, 치커리, 치자단무지

얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 202023주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2020. 02. 19.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

콜라비나손질단호박

정예자

친환경노지

매주는 콜라비입니다.

단무지

김형순,김정임

친환경노지

79세 어머님들이 전통방식으로 담근 단무지입니다

봄동

김정애

친환경노지

오이맛고추

배은정

친환경시설

새송이버섯

김순애

친환경시설

치거리

배은정

친환경시설

정예자

친환경노지

겨울동안 얼지 않게 잘 보관한 무 입니다.

우리콩두부

강현숙

 

두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다

유정란

기독교농촌개발원

유정란

EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

 

하얀 눈이 주변을 온통 흰색으로 물들였습니다. 겨울 내내 눈 구경하기가 힘들었는데 봄이 오는 것을 동장군이 시샘하는 꽃샘추위에 받은 선물 같은 흰 눈입니다. 신종 코로나 바이러스로 인해 많은 사람들이 불안함으로 하루를 지내고 있는 시간들입니다. 가까운 곳만 움직이며 지내고 있습니다. 하루빨리 이 어려움이 해결되기를 바래봅니다. 김제 지역은 아직 감염환자는 발생하지 않았지만 다들 조심스러워 가능한 외출을 삼가고 가까운 거리만 다니고 있습니다. 소비자 회원 가족들께서도 건강에 유의하시고 평안하시길 소망합니다.

 

1. : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 납작썰기하여 멸치 다시마 육수에 끓인 후 마늘 대파 등으로 양념해서 드세요, 마른 보리새우나 민물새우 넣어 끓이시면 더 맛있습니다.소고기 무국도 좋습니다.

2. 봄동,치거리: 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 손질하여 고춧가루 다진 마늘 천일염이나 집간장 참기름 통깨등을 넣어 양념장을 만들어 살짝 무쳐 드세요. 쌈장에 찍어 드셔도 좋아요.

3.새송이버섯: 된장국으로 끓여 드시거나 새송이 전으로 만들어 드세요.

4.손질단호박 : 찜기위에 올려 고구마처럼 쪄서 먹거나 잘게 썰어 믹서기에 갈아 호박죽으로 끓여 드셔도 됩니다.