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강원

(꾸러미)오산공동체

강원 횡성군 공근면 오산리 331-5
공지사항 : 우리공동체는 아이스박스와 아이스팩을 안쓰려고 노력하고 있습니다. 강원 겨울의 맛은 언니들의 손맛!이지요.

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 시래기나물, 깐옥수수, 망초대묵나물, 고추부각튀김, 금귤, 우리밀안흥찐빵, 감주

 

 

횡성언니네텃밭오산공동체 꾸러미편지

발송일 : 2020317

먹을거리자랑

품목

생산자

생산방식

농 사 이 야 기

두부

텃밭

전통

방식

두부가 터진다면 꼬옥 문자 남겨주세요.

달앍

신동찬

전찬주

nongmo 방사유정란/ 방사유정란

닭알이 깨지면 연락주세요.새로 들어온 언니네장터회원인 전찬주씨가 청란을 주셔서 청란도 몇알씩 함께 보냅니다.

무청시래기

박은자

전통방식

다양한 용도로 사용할 수 있는 무청시래기입니다. 시래기밥,시래기된장국,시래기무침.시래기생선찜 무엇을 하더라고 제맛을 잃지않을 시래기입니다.

옥수수수쌀

신상옥

전통방식

방앗간에서 말린 옥수수를 껍질을 벗기고 맷돌 같은 기계 넣어 옥수수알을 쪼개서 밥을 지어먹을 수 있도록 만든 옥수수쌀입니다. 황옥과 흰옥수수가 섞여있어요..구수하게 옥수수밥을 해서 드셔 보세요. 언니들왈 지금이야 찰옥수수밥을 해먹지 옛날엔 메옥수수를 타개서 먹었어. 딱딱한 것이 입안에서 데굴데굴굴러다녔다네요. 넘기기도 힘들 정도의 거친 옥수수밥을 해서 드셨던 이야기를 해주시네요.

망초대 나물

공동체언니들

자연채취

냉이에 이어 노지에서 자란 망초대를 두 번째로 캐서 보냅니다. 망초대는 시금치처럼 삶아서 드시면 됩니다. 시금치보다 맛이 좋아는 평이 있습니다.

고추부각

공동체언니들

 

오랜만에 고추부각을 보냅니다.밥 반찬은 물론 술 안주로도 좋습니다.

금귤

제주

고경희

무농약

제주사는 고경희씨가 키운 금귤입니다,새콤달콤한 맛이 끝내주네요.

우리밀안흥찐빵

\김인기

 

우리밀 안흥찐빵 입니다. 찜솥에 찌면 제일 좋고요. 밥솥에 찔 경우 물을 3/2컵 정도 넣고 취사를 눌러주세요. 취사가 끝나면 꺼내드세요.

달달한감주

공동체언니들

 

맛있게 드셔요