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토종 앉은뱅이 통밀 국수

토종 앉은뱅이 밀로 만든 국수, 툭툭 끊어 지지 않고 졸깃졸깃 합니다.
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생산자 서숙경
생산지 경북 고령
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서숙경





벼 꽃이 피었습니다. 



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일시 품절입니다.  

국수집 휴가로 다음주 이후에 새로 뽑습니다. 햇밀 입니다. 

 


우리 밀의 고소함이 가득! 

토종 앉은뱅이 통밀 국수


서숙경 생산자는 논과 밭에 경운기의 사용도 최소화하고 호미도 잘 쓰지 않습니다. 
그래서 뱀을 비롯한 많은 생물들이 함께 살고 있답니다. ^^
"소비자에게 보낼때 쓰는 비닐도 모두 환경에 좋지 않잖아예~
  그래서 나중에는 시간이 좀 걸리겠지만  광목 천 같은 것으로 
  제가 직접 미싱해서 만들어서 사용하고 싶어예~~"
라고 말씀하시는 서숙경 생산자는 환경쟁이지요.

서숙경 생산자의 국수는,
무농약으로 직접 농사 지은 [토종 앉은뱅이밀] 밀가루로 만들었습니다. 
방부제와 첨가제를 넣지 않은 건강한 국수입니다. 
또한 통밀을 전통방식으로 제분해 만들어 고소함이 살아있습니다. 

위 사진의 1묶음이 1.7Kg입니다.


 



밀에 밀꽃이 피었어요. 청명한 녹색의 밀이 너무 예쁘네요~



수확 시기의 밀밭이에요. 청록색의 밀이 금빛으로 변했어요~



수확한 통밀의 모습이에요. 이 통밀을 가지고 국수를 만들었어요. 



우리밀 맛있는 걸 알았는지 밭에 새들이 새집을 지었다고 해요.
새는 어디로 갔을까요?
^ ^




맛난 한끼 드세요 ~ 





상품 상세정보

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제조사 서숙경 원산지 경북 고령
브랜드 - 모델명 -




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