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봉강 무말랭이 김치

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생산자 봉강 언니들
생산지 경북 상주
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    봉강공동체

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     매주 화요일 발송합니다. 



     

             


    봉강 언니들이 만든 무말랭이 김치


    2018년 가을에 수확한 무를 썰어 말려 두었다가
    봄에 담궈 내보내는 봉강 언니네 무말랭이 김치입니다.
    는 공동체 언니들이 직접 농사 지어서 말렸습니다.
    무말랭이에 함께 들어가는 고춧잎
    2017년 한 여름 여린 고춧잎을 따다 잘 말려 두었다가 무랑 함께 버무렸어요.
    고춧가루 역시 공동체에서 함께 농사 지은 고추를 모두 모아
    함께 다듬고 가루내어 만들었습니다. 
    주요 재료인 무, 고춧잎, 고추가루는
    봉강 공동체 언니들의 유기농+무농약 재배 이고,
    기타 마늘은 의성 마늘을 구입해서 만들었습니다.


     


     




    통 크기를 가늠해보세요 ^ ^  1.5kg 통 입니다. 




    꼬독꼬독한 맛에 밥이 훌훌 넘어갑니다 ^ ^ 





    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 봉강 언니들 원산지 경북 상주
    브랜드 - 모델명 -




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