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김명숙 배즙

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생산자 김명숙
생산지 전남 나주
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    김명숙

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    김명숙 도라지배즙



    배즙 잘하는 '함주 건강원'에서 했습니다.


    맑은배즙은 생배를 갈아 짜 나온 즙에, 도라지와 생강을 끓인 즙을 섞어 만든 배즙입니다.

    먼저 배즙을 낸 다음 달이기 때문에 즙이 맑아서 '맑은배즙'이라고 합니다.

     

    나주배즙은 배를 갈아서 그 채로 도라지와 같이 달여 거른 배즙입니다. 그래서 색이 불투명해요.

     

     



    ♥ 김명숙 생산자의 배즙은  

    배를 잘 키우기 위해 가을에 나무잎이 떨어진 후

    토양검증과 가지치기를 시작으로 토양관리를 합니다.

    축분퇴비를 사용하고 각종 미량요소를 맞춰주고, 

    병해충방제를 한 후 수확한 배를 저장하여 두고 배즙을 짭니다.

    인증 받은 배로 짠 배즙입니다.


    무농약인증번호 45-4-153 스마일친환경 주식회사



    2018년도 생산한 배로 만듭니다 :) 

      

    ▲ 나주배즙



    ▲ 맑은배즙




    ♥ 효능과 효과  

    배가 도라지와 생강을 만나서 기관지를 좋게하고

    감기 및 천식을 앓은 환자에도 효능이 있습니다.

    예로 자매결연을 맺은 광주 아파트 주민으로부터

    천식에 별의별 약을 복용했는데도 듣지 않았는데

    배즙2박스를 먹고 낳았다고 하면서 다시 신청한 경우가 있습니다.

     

     

    ♥ 생산자가 소개하는 배즙 활용법 

    배는 찬 성질이 있어 해열작용에 탁월한 효과를 나타낸다고 많이 알려져 있습니다.

    특히 목감기에 매우 좋아 저희 가족은 감기에 걸리면 배즙을 따뜻하게 데워

    자주 마셔주면 금방 감기가 달아납니다.

    배의 가운데 부분을 도려내어 그 안에 꿀을 넣고 중탕을 시켜

    배 꿀물을 마시는 것도 감깅 좋아 특히 저희 아들이 좋아합니다. 

    또한 여름에 배 작업을 하는 것은 매우 덥고 몸을 지치게 만듭니다.

    배의 찬 성질을 이용하여 냉장고에 넣어두었던 배를 먹으면

    아이스크림 못지않은 시원함으로 다시 에너지를 보충해줍니다.

    배는 달달한 맛을 가지고 있어서 김치를 담글 때나 갈비찜을 할 때와 같이 

    음식을 요리하기에 천연 조미료로서 충분한 역할을 합니다.

    배를 갈아서 또는 배즙을 이용하여 요리에 잘 활용해보시길 바랍니다.^^ 

     






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    품목 가공식품
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