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남해 토종 잎마늘

해풍 먹고 자란 남해 토종 잎마늘
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생산자 남해 여농
생산지 경남 남해
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    남해여농

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    남해 토종 잎마늘


     


    남해에서 해풍 먹고 자란 토종 잎마늘은요,

    키우던 마늘 솎아낸 게 아닌

    잎마늘 전용으로 먹는 토종 잎마늘 입니다.

    일반 풋마늘(잎마늘)이 질긴 반면  요 토종 잎마늘은 아삭아삭합니다.

    제주에서 받은 토종종자에요.

    작년 가을에 심었고, 

    무제초제, 친환경 영양제로 키웠습니다



    토종 잎마늘은 1kg로 부터 보냅니다. 

    5kg 이상 주문 시 무료 배송합니다.



    이렇게 드셔보세요

    김, 간장으로 무쳐도 먹고 

    장아찌로도 먹습니다. 삼겹살과도 잘 어울리고요 

    간장 : 물 : 설탕 : 식초  =  2 : 2 : 1 : 1 이 요즘 맛있는 요리법입니다. 

    끓는 간장물 바로 붓고 식히면 하루만 뒀다 먹어도 됩니다. 



    고추장, 소금, 설탕 넣고 무쳐 드셔도 맛있어요. 

    물기 좀 있어야 무쳐지는데, 물을 넣으면 잎마늘 물러지니 

    물 대신 '청주'를 조금 넣고 무치면 좋습니다. 


     

    잎마늘은 아삭아삭하니, 봄날 입맛 없을 때 무쳐먹거나

    장아찌를 해두고 먹으면 입맛이 싸악 돌아오는 것 같아요. 

    묵은 김치가 지겨울 때 잎마늘로 밥상의 봄을 맞이하세요~

      


    새지매 공동체 이야기

    겨울에 같이 굴도 까고, 바지락도 까며 공동체 생활을 해 온 남해 언니들이

    '새지매 공동체' 를 시작합니다.   ('새지매'는 남해말로 '작은 어머니'를 뜻해요.)

     언니네텃밭에서도 굴과 바지락으로 소비자 여러분과 조금씩 만나왔지요. 

    이제는 남해 새지매 공동체로서  남해 농산물을 직접 판매하거나, 가공해서 선보입니다. 

    시작이라 아직 부족한 것이 많습니다. 

    멋진 소비자분들과 자주 만나려 합니다. 응원해주세요 ^_^ 




     http://www.ikpnews.net/news/articleView.html?idxno=34573 

    https://blog.naver.com/sangjucoop/221389552427



    -> 새지매 공동체 이야기,  읽어보세요.  :) 









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