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지리산 먹고사리

삶으면 통통하니 맛 좋은 지리산 먹고사리
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생산자 김혜숙
생산지 전남 구례
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    김혜숙

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    이것은 먹고사리라고 제가 직접 키웠습니다.
    삶으면 보랏빛이 많이 납니다. 통통하니 맛이 좋습니다. 




      100g / 200g 구성 있습니다.

     


    고사리는 일년동안 한자리에서 11번을 채취를 할 정도로

    꺾어도 꺾어도 계속 순이 올라오는 강인한 생명력을 지녔습니다.

    땅 속의 뿌리가 30cm에서 깊은 것은 1m까지도 심겨져 있어

    뿌리까지 채취하기는 쉽지 않다고 하는데요.

    이렇게 강한 생명력을 가진 고사리처럼

    자손들이 어떠한 역경에도 가문의 생명력을 유지하고

    번창하라는 상징의 의미로 고사리를 제사상에 올린다고 합니다.

     


     

    김혜숙 언니는 ! 

    2017년 농업인의날에 꿀로 대상을 받으셨습니다. 

    편지에 나온 1997년은 사실 1987년을 잘못 쓰신 것입니다. 

    상품 설명을 작성해주실 때도 두통이 있어 어려워하셨는데,

    열심히 생산하신 것들 나눠먹으려고 애써주셨습니다.

    혜숙언니는 상도 받고 할 수 있었던 것이

    다 주변분들이 있고 소비자분들이 도와주고 인정해준 덕이라 하시며 참 고맙게 생각하고 계셨습니다.

    30년 세월 화살보다 더 빠르게 지나갔다며 넉넉하게 웃으십니다.

    앞으로도 건강하게,  사람과 땅을 살리는 아름다운 농업인으로 지내시길 응원합니다.  








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