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팥쥐 딸기(쥬스,잼용)

팥쥐 딸기(쥬스,잼용)
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판매가 18,000원
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90,000원 ~ 126,000원 : 12,000원
126,000원 이상 : 16,000원
생산자 김지현
생산지 경남 고성
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    김지현

    올해 40의 두 딸을 둔 아줌마입니다. 가족은 좀 많아요... 시할머니, 시부모님, 도련님이 함께 살고요 분가는 했지만 농사짓는 곳이 시댁 동네라 왕래가 잦지요. 그리고 시댁 옆 동네에 친정부모님이 사시고요 얼마 전 남동생네도 근처로 이사와 친청부모님 일을 돕기 때문에, 여러모로 볼일이 많고, 작은 시누이가 근교에 살면서 저희 농사를 돕는 답니다. 영오면은 작은 시골이라 지역에서 오래 사신 분들은 저희 시부모님이나 남편을 다들 알지요. 서로가 누가 뭐를 어떻게 짓는지도 다 알아서 때론 시끄럽지만,
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    ※ 참고하세요!

    특성상 날씨 영향을 많이 받아 매일 수확하는 딸기 당도가 조금씩 다 달라요.  
    시원한 베란다 같은 곳에1~2일 두면 익으니, 참고하세요.


    딸기 할인합니다!

    날이 따듯해지고 있어서 조금 더 빨리 익을 수 있거나, 당도가 약간 약할 수 있어요.
    파지딸기인 점, 감안 부탁드려요. 

    1박스 25,000원 → 20,000원 →18,000원

    딸기는 주문 순으로 월~ 금 발송합니다. 
    2박스씩은 묶음 배송됩니다.







    쥬스, 잼 만들 때 쓰는


    팥쥐 딸기



    쥬스, 잼용으로 사용하는 파지 딸기입니다.

    '팥쥐딸기'란 상표도 여기에 착안하여 지어진 이름입니다.

    파지딸기를 팥쥐딸기라 하여도 뜻이나 의미로 봐서 손색이없죠?^^

     들어보신 분들은 기가막히게 이름을 잘 지었다고

    잊어버리지 않을 이름이라고 하신답니다..





    *보관 방법 


    딸기를 손질한 후에는 밀폐용기에 담아 냉장보관해주세요.

    먹을 때마다 씻어드세요.

    씻어서 보관하면 싱거워지고, 빨리 상할 수 있어요.








    땅에서 재배한 '매향'이라는 품종의 딸기


    경남 고성의 전형적인 시골마을에서 기른
    토경딸기(땅에서 재배한 딸기)입니다.
    매향이라는 품종의 딸기는 수출을 위해 국내에서 개발된 품종으로,
    수출을 하다 보니 수출생산에 대한 매뉴얼이 따로 있어서
    국내의 생산방식과는 다른 기준을 갖고 있습니다.
    그래서 국내의 친환경이나 유기농 기준으로 따지기는 어려운 부분이 있습니다.
    또 수입국의 딸기수입 잔류농약 검사의 매뉴얼도 따로 있기 때문에
    우리나라와 조금 다르기도 하답니다.



    과육이 단단하여 택배가 가능한 딸기예요. 


    결혼하고 아이들을 키우느라 좀 늦게 농사일을 배우는 김지현 생산자가
    언니네텃밭 소비자여러분을 만나기 위해 '파지딸기'를 보냅니다. 
    수출딸기는 국내 유통이 어렵지만
    쥬스나 잼 용도의 파지딸기는 상관없이 낼 수 있어요.
    작년에는 4월 말까지도 택배로 보내달라고 하시는 분이 계셨답니다.
    수출딸기를 처음보신 분들은 딸기에 약을 쳐서 단단한 줄 아시지만
    유통기한이 짧은 다른 품종의 단점을 보완해서 개발된 품종이예요. 
    그래서 비싸게 수출을 하지만 큰 단점이 있답니다.
    바로 수확량이 다른 품종에 비해 월등히 적고 재배도 좀 까다롭다는 것이지요. 






    파지딸기는 이런 딸기에요.


    수출딸기는 과육이 50%정도 익으면 따기 때문에

    많이 익거나 조금이라도 흠이 있으면 상품이 되지 않습니다.

    이런 딸기를 파지딸기라고 합니다.






    글로벌 GAP 인증을 아시나요?


    국내 딸기 농가로는 처음으로 글로벌 GAP 인증을 받았습니다.
    280여개의 해외검사기준을 통과해 세계 어느나라에서도 유통 판매가 가능하다고
    인정해주는 국제적 인증입니다.








    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 김지현 원산지 경남 고성
    브랜드 - 모델명 -




    팥쥐 딸기(쥬스,잼용)

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