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    농가공 먹을거리

    1707_요리뚝딱(반상회)
    Large_반상회3
    판매가격
    35,000 원
    생산자
    김옥순
    만든사람
    봉강공동체
    생산년도
    2017
    생산지
    경북 상주
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    막걸리를 추가하면 반상회 요리,
    그냥 먹으면 일주일 반찬, 봉강공동체에서 준비한 본격 여름상
    도토리묵, 두부김치, 부추호박전 요리를 소개합니다. 


    *재료: 도토리묵, 양념간장, 도토리묵 야채, 두부, 볶은김치, 부추, 호박, 우리밀가루

    1. 자른 도토리묵 위에 야채와 양념간장을 올려주세요
    2. 두부는 찌거나 구워서 김치와 함께 냅니다
    3. 우리밀을 얼음물에 섞어 약간 되직하게 반죽을 만들어 소금간 하시고
    4. 썰어놓은 호박, 부추위에 끼얹어 버무린 후 바로 구워주세요



    Tip 야채와 반죽을 따로 준비해주시고 먹을만큼 버무려 즉시 구워드시면 더 맛있습니다. 
    (채소를 반죽에 담그지 않은 게 중요해요)
    썰어둔 야채는 된장찌개 재료로 활용하셔도 좋아요^^


     

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    번호작성자내용작성일
    1884고무신

    막 침이 고이네요~~^^

    2017/07/11 18:00