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    과일/건과/견과

    규화농원 신고배 (못난이)
    Large_default_default_못난이
    판매가격
    19,000 원
    생산자
    정경심
    만든사람
    정경심
    생산년도
    2017
    생산지
    전남 나주
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    '못난이 배'입니다. 


    나주 정경심언니네 규화농원 신고배 (못난이)



    ● 농산물 이야기



    무제초제, 저농약

    배의 모양이 못난이이거나 점박이인 것, 조금 상처가 있는 것들입니다.

    모양은 그래도 맛은 동글동글하고 예쁜 배 만큼 달콤하고 시원합니다.

    집에서 깎아드시거나 음식 재료로 이용하시기에는 아주 적절합니다.


    신고 배는 나주에서 재배되는 대표적인 배 품종이지요.
    과실의 껍질은 밝은 황갈색으로 표면이 매끄럽습니다.
    과육은 부드럽고 과즙이 풍부합니다.
    신맛이 적고 달달하고 시원한 맛이 납니다.
    착색지를 사용하지 않고 배를 싸서 당도가 높고 맛이 좋습니다.
    석세포는 많지 않습니다.



    저희는 안전한 먹거리를 생산하기 위해 아들의 이름을 빌어 농장명인 ‘규화농원’을 지었고 배의 본 고장인 나주시 금천면과 봉황면에 과수원을 운영하고 있습니다. 제초제를 사용하지 않으며 년 4-5회의 제초작업과 초생재배로 친환경적인 영농재배를 지향하고 있습니다. 과수원 주변에는 산토끼와 노루, 장수풍뎅이, 반딧불이, 가재가 함께 공존하는 천혜의 자연환경을 모태로 영농에 종사하고 있습니다. 그러한 자연환경 탓에 때론 새들과 멧돼지가 배를 쪼아 먹고 갉아먹는 피해가 발생하지만 그것 또한 자연과의 공존이라고 생각하고 있습니다.

    배농사는 손이 많이 가는 농사입니다. 겨울 퇴비 거름작업과 가지정리를 시작으로 5월 꽃이 피기 시작하면 수정작업을 하고, 공깃돌만큼 열매가 자라나면 적절한 생산을 위해 솎아주고 봉지를 씌어주며 시기별로 잡초를 제거하다보면 어느새 9월 수확철이 다가옵니다. 올해는 전체적으로 꽃 수정이 잘 되지 않아서 열매가 많이 열리지 않아 근심이 많았습니다. 그러나 적절한 일조량과 때 맞춰 내려주는 비로 인해 배의 크기가 크고 맛이 좋습니다.




    ● 생산자 이야기

    저에게는 세 명의 딸과 한 명의 아들이 있습니다셋째 딸을 임신했을 때 이 곳 나주로 이사를 오게 되었습니다아버님어머님께 하나하나 농사일을 배우며 시작하던 때가 엊그제 같은데 벌써 셋째 딸이 대학교를 갑니다그때는 배는 물론 포도도 농사를 지었지만 더 맛있는 배를 생산하기 위해 배 과수원에 집중하게 되었습니다.

    농사라는 것이 1년을 노력하여 얻는 과정이기 때문에 일이 힘들고 지칠 때가 많았지만 일손을 돕는 아이들과 함께 일을 하며 뿌린대로 거둔다는 자연의 이치를 깨닫게 되었습니다그렇기에배를 직접 재배하여 깎아 먹고즙을 내어 음료처럼 마시며명절날 감사한 분들께 소소한 의미를 담아 선물을 하는 등 배 과수원을 단지 돈벌이 수단으로 이용하기 보다는 내 사람들이 먹을 먹거리로 생각하며 과수원을 운영하고 있습니다.

     

    언니네 장터를 통해 여러 지역 많은 분들께 규화농원의 배를 소개할 수 있다는 점이 매우 기쁩니다또한저희가 생산하는 배 뿐만 아니라 다양한 제철과일들과 먹거리를 구할 수 있고농사짓는 사람들과 하나의 소통의 장으로 활용할 수 있다는 것이 매우 좋았습니다.

     

    저희 규화농원은 모양과 맛은 물론 건강까지 생각하는 배 과수원입니다자라나는 아이들에게 건강한 간식으로차 한 잔과 곁들이는 달콤한 후식으로감기 걸릴 때 마시는 천연감기약으로 배를 맛있게 드시길 바랍니다.

    특히 배는 달달한 맛을 가지고 있어 김치를 담글 때나 갈비찜을 할 때와 같이 음식을 요리하기에 천연 조미료로서 충분한 역할을 합니다배를 갈아서 또는 배즙을 이용하여 요리에 잘 활용해보시길 바랍니다.




    ● 이렇게 드시면 맛있어요

    배는 찬 성질이 있어 해열작용에 탁월한 효과를 나타낸다고 알려져 있습니다.
    특히 목감기에 매우 좋아 저희 가족은 감기에 걸리면 배즙을 따뜻하게 데워 자주 마십니다.
    배의 가운데 부분을 도려내어 그 안에 꿀을 넣고 중탕을 시켜 배 꿀물을 만들어 마시는 것도 감기에 특효인데 저희 아들이 매우 좋아합니다.
    또한 이번 여름같이 매우 더운 날 수분량이 많기로 유명한 배를 냉장보관 후 먹으면, 아이스크림 못지않은 시원함과 달달함으로 다시 에너지를 보충할 수 있습니다.
    특히 배는 달달한 맛을 가지고 있어 김치를 담글 때나 갈비찜을 할 때와 같이 음식을 요리하기에 천연 조미료로서 충분한 역할을 합니다. 배를 갈아서 또는 배즙을 이용하여 요리에 잘 활용해보시길 바랍니다.








     

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    번호작성자내용작성일
    2032현김구리

    못난이배 주문하고 별 기대없이 받았는데 너무 괜찮은 상품 보내주셔서 감사합니다~~~^^ 가정용으로는 기대 이상이었어요. 맛은 물론이구요.

    2017/09/27 12:50
    2093고요한숲

    배송 받고 보니 못난이가 아니더라고요~포장도 개별 포장에 크기도 주먹만 하고
    받자마자 두개 깍아서 아이들과 맛있다 하며 먹었습니다
    상품 너무 만족하고 아삭아삭 한 식감 좋았습니다. 다먹고 상품이 남아있다면 또 시켜 먹고 싶네요^^

    2017/11/13 14:22
    2419체로키

    와 다 팔렸을거라고 생각했는데 아직 많이 남았네요! 사진처럼 못난이 아닙니다 ㅎㅎ 20일만에 15kg 다 먹고 다시 주문해요. 시원하게 해놓고 먹으면 달콤한것이 하루 피로가 풀리는 느낌, 갈증해소에도 그만이에요 :D

    2018/04/26 09:41