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  손질단호박의 수고로움 감사
글쓴이 : 김 * * / 작성일 : 2022.03.19 00:26 / 조회 : 36

통째로 판매하는 단호박이 없어서 구매했는데

껍질째 쪄먹을때 훨씬 맛있었어요. 가을에 먹던 단호박의 맛은 아니라서 아쉬웠습니다. 제철이 아니라서 그런건지요? 일일이 손질하신 수고로움 생각하며 호박죽으로 끓여 먹으렵니다. 감사합니다.

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  • 김복연
    껍질째 먹을수 있는 적기가 그해 가을이 좋긴합니다. 모든 호박류는 밭에서 잘 영글어진것을 수확후 시간이 지날수록 껍질이 딱딱해져 보관이 길어지기도 한답니다. 껍질통째 사용하실경우 가을에 드시면 좋을것 같습니다. 호박죽은 겨울에 많이들 드시죠^^
    2022.03.19 10:56 댓글 삭제