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강원

(꾸러미)횡성공동체

강원 횡성군 횡성읍 추동리 281
공지사항 : 우리공동체는 월요일 발송합니다. 1년내내 종이상자로 꾸러미를 보내요.

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란, 엄나무순장아찌, 햇마늘, 중파, 구억배추김치, 양배추

안녕하세요!!

7월 2주차 꾸러미입니다.

비가 내리고 난 후 파란 하늘이 눈에 들어옵니다. 가뭄에 감자알이 작아 수확을 미뤘던 언니들은 요즈음 감자수확을 하고 있어요. 미룬만큼 알이 굵어졌어요. 다음주면 옥수수 수확도 합니다. 지난주금요일은 중앙실무자와 제주도생태위원장이 공동체 방문하여 밭과 작업장을 둘러보고 운영에 관한 이야기도 나누었어요. 소비자 여러분도 코로나가 잠잠해지면 공동체 방문 환영합니다.

1. 먹을거리 자랑(전 품목 국내산입니다)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

무농약두부

영농조합법인

텃밭

천연간수

소포제 사용안함

친환경두부공장에서 생산한 우리콩 무농약콩을 해남에서 구입하여 만들었어요.

단백질이 많은 두부 아침대용으로 손색없지요.

두부와 우유를 갈아서 콩국수 해서 드셔도 별미이지요.

계란

홍천,신동찬

우천면,복선옥

유정란,넌지엠오

방사유정란

홍천 유전자조작(지엠오)사료를 먹이지 않으려고 사료를 만들어 자부심으로 키우고 있답니다. 집에서 몇마리 키우는 모아서 넣어요.

중파

내지리,김은숙

노지,약치지않음

토종파입니다. 친환경제제 유황과오일을 뿌려 길렀답니다.

엄나무순

장아찌

우천면,복선옥

노지,채취

순이 조금자란 후 채취하여 간장에 새콤달콤 담궜다가 꽉짜서 보리수효소 들기름 고추가루 깨소금 꿀 넣고 무침하였어요. 식감이 있어요.

햇마늘

어둔리,박미연

노지,무제초제

토종 밭마늘입니다. 통은 작아도 알이 실하고 맛이 좋아요.

양배추

내지리,김은숙

내지리,김명환

노지,약치지않음

친환경제제 유황과오일을 뿌려 길렀답니다.

구억배추

김치

내지리,김명환

하우스,약치지않음

토종구억배추예요. 제주도에서 씨를 가져다가 심은지 4년째입니다. 수확한 고춧가루로 담궜어요. 특유향과 쌉싸름한 맛이 있어요. 담근지 일주일 되어 맛들었어요.

* 2020년 7월3주차 7월 13일 월요일 발송 14일 화요일 도착

* 2020년 7월4주차 7월 20일 월요일 발송 21일 화요일 도착

* 7월 5주차는 쉽니다. 8월1주차는 8월3일발송 4일도착입니다.