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강원

(꾸러미)오산공동체

강원 횡성군 공근면 오산리 331-5
공지사항 : 우리공동체는 아이스박스와 아이스팩을 안쓰려고 노력하고 있습니다. 강원 겨울의 맛은 언니들의 손맛!이지요.

금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란(non-gmo), 통마늘, 고구마줄기, 청양고추, 감자, 우리밀안흥찐빵, 양배추김치, 감주

횡성언니네텃밭오산공동체 꾸러미편지

발송일:2020년도825일 물품문의:한영미010-6374-3156 :

품목

생산자

생산방식

농 사 이 야 기

두부

텃밭

전통

방식

두부가 터진다면 꼬옥 문자 남겨주세요. 이번 주 두부를 살리는 우리음료는 옥수수차 또는 돼지감자차입니다

달앍

신동찬 (허옥산)

nongmo 방사유정란

닭알이 깨지면 연락주세요 연락주시면 기억해 두었다가 여유가 생기면 보내드리려고 하니 꼬옥 연락주시길 바랍니다. 전잔주씨의 청알도 한 두알 함께 보냅니다

마늘

박은자

저농약

양념용으로 사용 할 통마늘을 보냅니다. 횡성마늘! 맛이 좋아요.

깐 고구마줄거리

공동체언니들

농약안침

지난주에 이어 이번 주에도 고구마줄거리를 보냅니다. 제철채소네요. 깐 고구마줄거리를 데쳐서 된장+고추장++마늘+매실청등을 넣고 버무려고 좋고요. 그냥 액젓,,마늘,고춧가루,양파를 채썰어넣고 겉절이 식으로 김치를 담그셔도 좋아요. 빨간 풋고추가 있다면 밥이랑 함께 갈아 넣고 담그시면 더 맛이 좋지요. 첫 수확이라 엄청 부드러워서 절이거나 데치지 않고 그냥 담그셔도 됩니다.

청양고추

공동체언니들

농약안침

매운 것을 싫어하시는 분들도 계시지만 요리 중에 칼칼한 맛을 내야하는 것들이 있지요. 양념용으로 사용할 수 있도록 청양고추를 보냅니다. 청양고추는 바로 냉동실에 넣으세요.

감자

박은자

농약안침

오랜만에 감자를 보냅니다.

우리밀안흥찐빵

김인기

전통방식

무농약

이상

집에 머무르는 시간이 많으니 매번 무엇을 먹어야할지? 냉장고 문만 열었다 닫았다 하게 되네요. 오랜만에 우리밀찐빵 보냅니다. 찜 솥에 물을 넣고 포근하게 쪄서 드세요

양배추김치

공동체언니들

전통방식

양배추로 김치를 담갔습니다,저장고 한켠에 모셔두었던 양배추를 내어서 살짝 절여 김치를 담갔어요. 양배추김치는 익으면 맛이 아주 좋아진답니다.

달달한 감주

공동체언니들

전통방식

맛있는 감주!