(꾸러미)오산공동체
강원 횡성군 공근면 오산리 331-5금주 발송 물품 : 우리콩두부, 방사유정란(non-gmo), 통마늘, 고구마줄기, 청양고추, 감자, 우리밀안흥찐빵, 양배추김치, 감주
횡성언니네텃밭《오산공동체 》꾸러미편지
발송일:2020년도8월25일 물품문의:한영미010-6374-3156 :
품목 | 생산자 | 생산방식 | 농 사 이 야 기 |
두부 | 텃밭 | 전통 방식 | 두부가 터진다면 꼬옥 문자 남겨주세요. 이번 주 두부를 살리는 우리음료는 옥수수차 또는 돼지감자차입니다 |
달앍 | 신동찬 (허옥산) | nongmo 방사유정란 | 닭알이 깨지면 연락주세요 연락주시면 기억해 두었다가 여유가 생기면 보내드리려고 하니 꼬옥 연락주시길 바랍니다. 전잔주씨의 청알도 한 두알 함께 보냅니다 |
마늘 | 박은자 | 저농약 | 양념용으로 사용 할 통마늘을 보냅니다. 횡성마늘! 맛이 좋아요. |
깐 고구마줄거리 | 공동체언니들 | 농약안침 | 지난주에 이어 이번 주에도 고구마줄거리를 보냅니다. 제철채소네요. 깐 고구마줄거리를 데쳐서 된장+고추장+파+마늘+매실청등을 넣고 버무려고 좋고요. 그냥 액젓,파,마늘,고춧가루,양파를 채썰어넣고 겉절이 식으로 김치를 담그셔도 좋아요. 빨간 풋고추가 있다면 밥이랑 함께 갈아 넣고 담그시면 더 맛이 좋지요. 첫 수확이라 엄청 부드러워서 절이거나 데치지 않고 그냥 담그셔도 됩니다. |
청양고추 | 공동체언니들 | 농약안침 | 매운 것을 싫어하시는 분들도 계시지만 요리 중에 칼칼한 맛을 내야하는 것들이 있지요. 양념용으로 사용할 수 있도록 청양고추를 보냅니다. 청양고추는 바로 냉동실에 넣으세요. |
감자 | 박은자 | 농약안침 | 오랜만에 감자를 보냅니다. |
우리밀안흥찐빵 | 김인기 | 전통방식 무농약 이상 | 집에 머무르는 시간이 많으니 매번 무엇을 먹어야할지? 냉장고 문만 열었다 닫았다 하게 되네요. 오랜만에 우리밀찐빵 보냅니다. 찜 솥에 물을 넣고 포근하게 쪄서 드세요 |
양배추김치 | 공동체언니들 | 전통방식 | 양배추로 김치를 담갔습니다,저장고 한켠에 모셔두었던 양배추를 내어서 살짝 절여 김치를 담갔어요. 양배추김치는 익으면 맛이 아주 좋아진답니다. |
달달한 감주 | 공동체언니들 | 전통방식 | 맛있는 감주! |