제철꾸러미

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전라북도

중단_(꾸러미)김제공동체

전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9
공지사항 : 안녕하세요. 김제용지공동체입니다.

금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 아욱, 애기상추, 데친토란대, 솎음배추, 풋고추, 애호박, 찰쌀보리

얼굴있는생산자와마음을알아주는소비자가함께만드는 2020101주김제공동체제철꾸러미편지

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2020. 10. 6.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

솎은배추나무순

김정임

친환경노지

삶아 된장국이나 나물로 활용하세요.

풋고추

정예자

친환경시설

삶은토란대

김형순

친환경노지

아욱

강현숙

친환경시설

 

애기상추

강현숙

친환경노지

애호박이나호박잎

배은정

친환경시설

가을에는 호박 줄기 애기호박 모두 함께 국으로 끓여 드세요.

무농약보리쌀

강다복

친환경노지

 

우리콩두부

강현숙

 

두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱더 신선 합니다

유정란

기독교농촌개발원

유정란

EM을 섞고 무항생제를 넘어 NON GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

추석 명절은 잘 보내셨나요? 저희 김제는 벼 베기가 시작되었습니다. 황금물결 들녘이 며칠 후면 허전해지겠네요. 가을 추수철이 예전 같은 모습이 아니어서 조금 서운하긴 하지만 그래도 결실의 계절인 만큼 풍년 농사를 기대해봅니다. 저희 꾸러미 생산자들 보낼 물품 준비를 위해 오늘 열심히 준비했습니다. 받으시는 물품이 혹여 마음에 차지 않는 부분이 있으셔도 맛나게 드셔 주세용~~^^낮과 밤 기온차가 심한 환절기입니다. 다시 확산되고 있는 코로나19 잘 대비하셔서 소비자 회원님께서도 건강 하시고 평안하시길 소망 합니다.

 

1. 삶은 토란대 : 찬물에 한두시간 담가 두었다가 물기를 짜고 집 간장이나 소금 다진 마늘 넣어 조물조물 한 후 후라이팬에 기름 두르고 달달 볶아 드시거나 들깨가루나 버섯가루 등을 넣어 탕으로 만들어 드세요.

2. 호박잎, 아욱 : 깨끗이 씻어 그릇에 담아 빡빡 문질러 호박잎을 부드럽게 한 다음 먹기 좋은 크기로 잘라 쌀 뜬 물 받아 된장 풀고 멸치 다시마 내어 된장국 끓여 드세요. 찬바람 나기 시작하면 이렇게 국 끓여 드시면 맛있습니다.

3. 애기상추: 연해서 찬물에 살살 조심히 씻어 물기를 빼서 비빔밥으로 드시거나 양념장 만들어 무쳐 드세요.