금주 발송 물품 : 토종흑보리, 청경채, 무우, 토종대파, 상추장아찌, 감자, 우리콩두부, 방사유정란

"얼굴있는 생산자 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는”

- 언니네텃밭 고성공동체 6월 둘째주 꾸러미 편지 -

홈페이지 : http//www.sistergarden.org 입금계좌:농협 301-0086-2054-71 언니네텃밭

언니네텃밭배송문의:02-582-1416(언니네텃밭) 물품문의:고성총무오성주 010-4156-0898

물품이 상하거나, 빠진 것이 있으면 꼭 문자나 전화주세요. 다음 꾸러미에 보충하겠습니다.

안녕하십니까. 언니네 텃밭 고성공동체 소비자 회원님들~

자연은 어쩜 이리도 절기를 잘 지켜 우리에게 다가오는지요. 6월이 되자마자 한낮은 여름입니다. 이제 한낮에는 텃밭에 나갈 업두도 나질 않네요. 지금은 모내기가 끝나고, 양파와 감자 수확이 한창입니다. 땅속 줄기에 조롱조롱 달려있는 각양각색의 감자들이 참 예쁘고 재미있습니다. 자연은 우리에게 참으로 많은 것들을 내어 줍니다. 그러한 자연에 감사하며 아끼고, 소중하게 다루어 다음세대에도 자연이 우리에게 혜택을 충분히 나누어 줄 수 있도록 해야겠죠~~ 우리 텃밭 언니들 뿐만 아니라 우리 모두의 과제이자 사명입니다.

이번주 배송물품에 청년농부 우지은 언니의 흑보리쌀이 있습니다. 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부해 세포노화 방지에 도움이 되고, 일반 보리보다 식감이 부드럽고 소화도 잘 된다고 합니다. 뿡뿡~~가스는 그대들의 몫~~^^ 관리 잘 하셔요~~ㅋ

6월 둘째주도 언제나처럼 건강하고 행복한 날들 보내시길요~

 ** 우리콩 두부: 우리 텃밭 언니들이 우리콩을 불려 직접 솥에 끓여 천연 간수 넣어 만든 시골 손두부 립니다.

** 유정란 8알 : 대가면의 넓은 산에서 자연방사로 닭을 키웁니다. 항생제를 안 먹이기 위해 효소를 직접 만들어 먹이고 멸치도 갈아 먹이며 키운 정도연 언니네 닭의 유정란 입니다. 배송중 깨진 것이 있으면 연락주세요.

** 흑보리쌀: 안토시아닌이 검정콩이나 흑미보다 무려 4배 이상 많다는 흑보리는 성인병예방, 다이어트, 소화촉진, 변비예방에 아~주 좋은 슈퍼 블랙푸드랍니다~~ 고성읍 청년농부 우지은 언니네 흑보리쌀입니다.

** 장아찌: 오랜만에 반찬으로 장아찌가 나갑니다.야들한 봄무와 달큰한 햇양파로 언니들이 솜씨를 냈답니다.

** 봄무/청경채: 매주 회원님께는 아삭한 청경채를 격주 회원님께는 야들한 봄무를 배송합니다. 봄무는 나물로, 국 으로, 생채로, 깍두기로 드시면 맛나고, 청경채는 생으로 쌈싸서, 샤브샤브용 채소로, 데쳐서 나물로, 굴소스에 해산물이랑 볶아 드시면 맛나답니당^^

** 대파 : 참으로 활용도가 높은 대파. 콩나물밥 해서 대파 듬뿍 넣은 양념 간장 만들어 쓱쓱 비벼 먹어도 별미죠~~

오늘 텃밭 점심메뉴도 대파간장 넣고 쓱쓱 비벼먹는 콩나물밥입니다.

** 햇감자: 이번주 간식으로 나가는 햇감자. 포슬포슬하게 쪄서 호호불어가며 아이들과 함께 행복한 시간 ^^

** 완두콩: 밥위에 한알 한알 정성껏 하트를 만들어 식구들에게 마음을 전해 보심은 어떠실런지요~~

21년 6월 08일 언니네텃밭 고성공동체에서 보냅니다.

** 배송일정 : 21년 6월 1주 - 6/2(수), 2주 - 6/9(수), 3주 - 6/16(수), 4주 - 6/24(수)