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중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 쑥갓, 밤, 오이맛고추, 가지, 얼갈이배추, 토종호박
얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는
2021년 9월 4주김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021.9.28.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
애기상추나 쑥갓 | 김정임 | 친환경노지 | 고추장과 함께 비며드세요, |
껍질벗긴 토종호박 | 강다복 | 친환경노지 |
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오이맛고추 | 배은정 | 친환경시설 |
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가지나오이 | 배은정 | 친환경시설 | 아래쪽에 있는 오이를 수확하는 시기라 색깔이 땅에 닿은 쪽이 예쁘지가 않습니다. |
얼갈이배추 | 김옥란 | 친환경시설 | 살짝 간하여 겉절이 해도 맛있답니다. |
햇밤 | 김혜진 | 친환경노지 | 순창 동계에서 재배한 밤입니다. |
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우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다 |
달걀 | 기독교농촌개발원 | 방사 유정란 | 무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
추석 명절은 잘 보내셨나요? 코로나로 인해 많은 가족들이 예전처럼 함께 모여 즐거운 시간을 보내기는 어렵겠지만 가족들과 즐거운 시간 보내셨으리라 생각합니다. 혹시 지난 번 추석 이전 꾸러미에 문제는 없으셨나요? 택배 물량이 많아 다음날 꾸러미가 배달될지 자신이 없다고 하여 걱정을 많이 했습니다. 코로나19로 어려운 상황입니다. 건강관리 잘 하시길 바랍니다. 잦은비로 인해 보내드린 물품들이 다소 마음에 차지 않아도 농업을 함께 지켜가고 있다는 마음으로 이해해 주시기 바랍니다. 한주간도 평안하세요. 환경오염 때문에 종이박스로 포장재를 바꿨습니다.
1. 얼갈이배추 : 끓는 물에 데쳐 깨끗이 씻어 물기를 꼭 짜서 천일염이나 국간장 참기름 다진 마늘 통깨 넣어 조물조물 무쳐 드셔요. 저는 개인적으로 된장 넣어 나물로 만들어 먹습니다.
2. 껍질 벗긴 토종호박 : 쌀을 찬물에 불려 호박과 함께 믹서기에 갈아 적당량의 물을 붓고 끓인
후 소금과 설탕으로 간을 맞춰주세요.
