제철꾸러미

HOME > 제철꾸러미 > 생산자 공동체
전라북도

중단_(꾸러미)김제공동체

전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9
공지사항 : 안녕하세요. 김제용지공동체입니다.

금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 데친토란대, 데친시래기, 호박죽, 청양고추, 쑥갓, 시금치

얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

2021103주 김제공동체 제철꾸러미편지

 

물품문의:010-9453-7802(부대표:배은정),010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2021.10.19.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

쑥갓

정예자

친환경시설

삶은 배추시래기

김형순

친환경노지

청양고추

배은정

친환경시설

양념용이나 국물용으로 쓰세요.

근대,시금치

김옥란

친환경시설

호박죽

강다복

친환경노지

토종 호박으로 만든 호박죽입니다.

삶은 토란대

강현숙

친환경노지

찬물에 반나절 우린 후 반찬으로 해드세요.

 

 

 

 

우리콩두부

강현숙

 

두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

달걀

기독교농촌개발원

방사 유정란

무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

저희 김제는 이제 벼 베기가 시작 되었습니다. 한 달 정도 시간이 지나면 들판이 황량해지겠네요. 모내기 한 것이 엊그제 같은데 참 시간이 빨리 흘러갑니다. 코로나19로 어려운 상황입니다. 건강관리 잘 하시길 바랍니다. 계속되는 비로 인해 보내드린 물품들이 다소 마음에 차지 않아도 농업을 함께 지켜가고 있다는 마음으로 이해해 주시기 바랍니다. 한주간도 평안하세요. 환경오염 때문에 종이박스로 포장재를 바꿨습니다. 아직까지 달걀이 깨졌단 민원이 들어오지 않고 있어 참 다행인 것 같습니다. 혹시라도 물품에 문제가 있으면 연락주세요. NON GMO 사료 값이 일반 사료보다 1.5배 비싸다고 합니다. 귀한 계란 맛있게 드셔주세요~^^.

 

1. 근대, 시금치 : 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 빡빡 문질러 된장 풀고 멸치 다시마 육수 물을 붓고 끓여 다진 마늘 대파 썰어 넣어 끓여 드세요. 마른 새우 넣고 끓여도 좋습니다.

 

2. 삶은 배추시래기 : 찬물에 씻어 물기를 적당히 짜서 된장 풀고 멸치 다시마 육수 물을 붓고 끓여 다진 마늘 대파 썰어 넣어 끓여 드세요.

 

3. 삶은 토란대 : 찬물에 행군 후 물기를 적당히 짜서 후라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 천일염이나 국간장으로 간을 해서 달달 볶아드시거나 들깨가루 넣고 탕으로 해서 드셔도 됩니다.