금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 뽕잎, 데친고사리, 얼갈이김치, 중파, 달래, 고구마

얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

2022년 5월 1주 김제공동체 제철꾸러미편지

물품문의 : 010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2022.5,3.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)

봄이되면서 감자심기를 시작으로 옥수수 강낭콩 고구마 고추 정식을 마치고 본격적인 모내기 준비가 시작되었네요. 벌서부터 가정의 달이라고 도시에 사는 자식들이 지난주말부터 부모님 찾아 고향을 방문하는게 보기가 좋습니다. 코로나19로 부모님을 찾아뵙는것도 여의치 못하였는데 거리두기도 좀 완화되면서 가족단위로 식당에 모여 정겨운이야기를 나누는 모습이 정말 좋아보였습니다. 꾸러미회비가 인상되어 생산자로서 마음이 더 무거워집니다. 더욱더 안전한 먹거리를 소비자회원님께 보내드리도록 노력하겠습니다.

언니네텃밭의 가치를 믿고 사랑해주시는 꾸러미 회원 여러분들이 계셔서 생산자들은 오늘도 열심히 농사일에 전념할수 있답니다.

가정의 달을 맞아 온가족의 사랑과 행복이 충만하길 기원합니다.

1. 뽕잎 : 잘 씻어 물기를 짠다음 집간장이나 소금 마늘 넣어 조물조물 한다음 달군펜에 기름 두르고 살살 볶아 주세요. 기호에 따라 들기름으로 볶아주셔도 됩니다.

2. 삶은고사리 : 찬물에 두세 번 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 다진 마늘 천일염이나 국 간장 들기름이나 식용유를 넣어 조물조물 버무려 프라이팬에 달달 볶은 후 그냥 드시거나 들깨가루를 물에 조금 타서 잘 저어 가면서 좀 더 볶아 드셔도 됩니다.

고사리에 집간장 고추가루 마늘을 넣어 조물조물 한다음 냄비에 고사리 조기를 넣어 조기 찜을 해도 좋아요.