제철꾸러미

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전라북도

중단_(꾸러미)김제공동체

전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9
공지사항 : 안녕하세요. 김제용지공동체입니다.

금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 오이, 울외장아찌, 아욱, 메밀순, 양파, 얼갈이배추

얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는

202292주 김제공동체 제철꾸러미편지

 

물품문의 : 010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2022.9,13.

배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 언니네텃밭검색)

 

품 목

생산자

생산방식

생산 이야기

아욱

김형순

친환경시설

 

오이

옥경남

친환경시설

청벌레가 하도 기승을 부려 오이마다 상처를 냈답니다. 맛은 좋아도.

얼갈이배추

김용례

친환경노지

울외장아찌

정예자

친환경노지

먹기좋게 무쳐 보냅니다.

메밀순

강현숙

친환경노지

 

양파

옥경남

친환경노지

 

우리콩두부

강현숙

 

두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다

달걀

기독교농촌개발원

방사 유정란

무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다.

 

100년만에 한번있는 둥근 보름달이라는데 이곳은 날씨가 좋아 달구경 했습니다. 소비자회원님들도 가족들과 함께 오순도순 이야기 하면서 달구경 했나요?

더도말고 덜도말고 한가위만 같아라. 라는 옛 어르신들의 말씀이 생각납니다. 추석연휴 끝나고 나니 여기 저기 채소들 가꾸는 일이 많아지네요. 이번 한주도 즐겁고 활기차게 시작해 봅니다.

 

1. 아욱 : 먹기 좋게 다듬은 아욱을 박박 문질러 두어번 헹군다음 마른새우나 바지락과 함께 된장국 끓여드셔요.

2. 메밀순 : 팔팔 끓는 물에 살짝 데친 다음 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 짜서 된장 고추장 다진마 늘 기름 넣어 조물조물 무쳐 드세요.

3. 얼갈이배추 : 팔팔끓는물에 데친다음 먹기좋게 잘라 집간장 마늘 대파 통깨등을 넣고 배추 나물 만들어 드시거나 멸치육수낸 물에 청국장 넣고 자작자작하게 청국장찌개 만들 어 드셔도 좋아요.