중단_(꾸러미)김제공동체
전라북도 김제시 용지면 모산길 31-9금주 발송 물품 : 방사유정란(non-gmo), 우리콩두부, 오이, 울외장아찌, 아욱, 메밀순, 양파, 얼갈이배추
얼굴 있는 생산자와 마음을 알아주는 소비자가 함께 만드는
2022년 9월 2주 김제공동체 제철꾸러미편지
물품문의 : 010-8640-5551강다복대표 발송일 : 2022.9,13.
배송 및 입금문의: 02-582-1416 / 홈페이지(네이버,다음 검색창에 ‘언니네텃밭’ 검색)
품 목 | 생산자 | 생산방식 | 생산 이야기 |
아욱 | 김형순 | 친환경시설 | |
오이 | 옥경남 | 친환경시설 | 청벌레가 하도 기승을 부려 오이마다 상처를 냈답니다. 맛은 좋아도. |
얼갈이배추 | 김용례 | 친환경노지 |
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울외장아찌 | 정예자 | 친환경노지 | 먹기좋게 무쳐 보냅니다. |
메밀순 | 강현숙 | 친환경노지 | |
양파 | 옥경남 | 친환경노지 | |
우리콩두부 | 강현숙 | | 두부를 만들어 뜨거운 물에 살균한 다음 바로 냉각하여 더욱 신선 합니다 |
달걀 | 기독교농촌개발원 | 방사 유정란 | 무항생제와 EM, 그리고 논GMO사료를 먹인 달걀이라 더욱더 안전하답니다. |
100년만에 한번있는 둥근 보름달이라는데 이곳은 날씨가 좋아 달구경 했습니다. 소비자회원님들도 가족들과 함께 오순도순 이야기 하면서 달구경 했나요?
더도말고 덜도말고 한가위만 같아라. 라는 옛 어르신들의 말씀이 생각납니다. 추석연휴 끝나고 나니 여기 저기 채소들 가꾸는 일이 많아지네요. 이번 한주도 즐겁고 활기차게 시작해 봅니다.
1. 아욱 : 먹기 좋게 다듬은 아욱을 박박 문질러 두어번 헹군다음 마른새우나 바지락과 함께 된장국 끓여드셔요.
2. 메밀순 : 팔팔 끓는 물에 살짝 데친 다음 깨끗이 헹궈 물기를 꼭 짜서 된장 고추장 다진마 늘 기름 넣어 조물조물 무쳐 드세요.
3. 얼갈이배추 : 팔팔끓는물에 데친다음 먹기좋게 잘라 집간장 마늘 대파 통깨등을 넣고 배추 나물 만들어 드시거나 멸치육수낸 물에 청국장 넣고 자작자작하게 청국장찌개 만들 어 드셔도 좋아요.