매년 봄이 오면 먹을수 있어 너무 행복합니다.
먼저 손질되어 오니 너무 좋구요
알이 굵어 먹을 것 많아 좋구요
향이 그대로 있어 얼마나 맛 나는지 ....
저는 이제 바지락 살을 기다립니다.
남해 언니들 홧팅
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손질이 까다롭고 껍질 처리도 귀찮은 피꼬막을 신선한 제품으로 구매할 수 있어서 좋습니다. 제가 해산물을 즐기지 않는데(비린내에 민감해서요) 신선한 상태로 배송 되어서 그런지 비린 맛이 하나 올라오지 않습니다. 데쳐서 초장에 찍어 먹고 반찬으로 당근양파 썰어 새콤하게 무쳐서 먹기도 하고 달큰하게 간장에도 졸여 먹었습니다. 사진은 깜빡 했습니다. 2키로 금방입니다^^
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늦은배송까지는 이해하겠습니다 제품상태가 요즘 그 흔한 아이스팩이아니라 얼음물에 꼬막 두봉지라니ㅠㅠ 생물은 신선도가 최곤데 이걸 믿고 먹어야하는지 한참 고민하다 데쳐서 넣어놨네요 ㅠㅠ 개선되어야할듯요
언니네텃밭
(2021-03-18 10:12:29)
남해언니께 확인하니 아이스팩 대신 얼음을 봉지에 싸서 보내드리고 있습니다. 아이스팩 내용물이 환경에도 안 좋고 해서 계속 이리 하기로 하여 10년 넘게 이 방식인데 문제 없었다고 하십니다. 남해 언니들이 계신 지역에서는 대부분 수산물을 이 방식으로 배송하고 있으며, 아이스박스에 담아 보내드리는데 배송중 얼음이 좀 녹는 과정에서 얼음물인 상태로 받으셨던 것 같습니다.
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손질되서 온거라 양이 상당하더군요! 꼬막 너무 좋아하는데 손질 귀찮아서 잘 안사먹거든요. 그런데 손질해서 보내주시니 최고! 물론 싱싱해서 맛도 최고! 초고추장 만들어서 채소랑 비벼먹었어요. 강추강추!
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