송편 오픈한 거 보고 마침 작년에 사두고 못 먹고 냉동실에 넣어준 송편 재료들이 생각나 꺼내 먹었습니다.
냉동실에 있긴 했지만 1년이 지나도 상태가 좋았어요.
사무실에서 간식삼아 동료들과 해먹었는데 즐거웠습니다 ㅎㅎ
떡을 그닥 좋아하지 않는데도, 맛있게 먹었어요. 같이 만들어 먹으니까 더 맛있는 것 같기도 하고요
올해도 사놓고 생각날 때마다 조금씩 가족과 친구, 지인들과 함께 만들어 먹어야겠어요.
감사합니다!
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아 기다리고 기다리던 송편꾸러미예요. 공동체언니들 힘내시라고 늦었지만 작년 사진으로 올려요.뭐든 간편하고 간소하게 준비하는 게 많아지는 삶이 안타까워서 조카랑 추석전날 만나서 함께 꾸러미송편을 빚었어요. 어찌나 신나고 좋아하던지요. 올해도 송편빚기하려구요.
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작년에 처음 혼자 만들었는데 모싯잎송편이 담백하니 쫄깃해서 넘 좋았어요 올해는 깨소에 설탕을 넣어서 하려고요 주문하고 어여 오길 기다리는 중입니다
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모싯잎 빼고는 다른 반죽은 쉬어서 포장 용기가 빵빵하게 팽창이 되어 있더라고요. 그래도 모싯잎 반죽은 재미있게 만들고 정말 맛있게 먹었습니다. 너무 아쉽네요~
(꾸러미)영광공동체
(2022-09-19 16:57:16)
정말 죄송합니다. 아이스팩이 젤형태가 아닌 물로만 되어 있어서 금방 녹아서 반죽이 변했나봐요 보완 대책을 강구해보겠습니다.
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9월1일도착예정인 송편재료 가 9월 6일 도착 했는데 ~너무 늦게 도착 하니까 취소 할까 했는데 받아서 얼음 팩이 다 녹아서 왔네요 날씨가 더웁긴 했지만 왠걸 흰반죽은 쉬어서 하나도 못 먹고 빨간 반죽과 노란 반죽도 상태가 안좋았고 그나마 모싶잎 반죽만 괜찮은 상태 였어요~ 작년에 맛있게 만들어 먹고서 이번에도 기대를 잔뜩 했는데 너무 하네요~저렴하지도 않은 비싼 재료인데 이런식으로 안좋은 상한 상태의 재료를 보내 면 안되죠 ~ 다음 부터는 송편재료 절대 주문 안합니다~~
(꾸러미)영광공동체
(2022-09-13 19:23:33)
죄송합니다.보낼때는 그렇지않았는데 배송시간이 길어지다보니 재료가 상했나보네요 고심하셔서 구매하셨을텐데 안타깝게 되었네요 다음에는배송일자를 택배가 바쁘지 않을때로 바꿔 보겠습니다.
언니네텃밭
(2022-09-19 14:22:43)
회원님, 바로 전화소통해서 해결해드렸던 내용, 다시 답변으로 적겠습니다^^
먼저, 송편재료가 배송되는 동안 상해서 도착하게되어 많이 속상하셨지요. 많이 기대하면서 기다리셨을텐데 죄송합니다. 올해 22년도 송편 요리뚝딱꾸러미는 9/4에 발송했습니다. 택배사와 배달하셨던 기사님 통해서 확인해보니 회원님께 9/5에 배송완료하신걸로 확인됩니다.
언니네텃밭
(2022-09-19 14:23:05)
방부제를 넣지 않고, 천연 먹거리로만으로 마련한 재료여서, 배송과정에서 상한 것 같습니다. 받으시는 지역마다 배송과정 상황이 조금씩 다를수 있다보니, 몇분의 회원님들이 조금 쉰거 같다고 연락을 주셨어요. 죄송합니다. 공동체 담당 생산자 언니께서도 의견수렴하여, 다음해에는 아이스팩을 조금더 보충하는 방식 등으로 최대한 신선하게 받아보실 수 있도록 챙기기로 했습니다.
언니네텃밭
(2022-09-19 14:23:22)
쉬어버리거나, 상태가 안좋아서 송편으로 만들어 드시지 못한, 재료만큼 부분환불 처리해드렸습니다. 속상한 마음이 크셨을텐데 다시 한번 죄송한 마음 전합니다.
-언니네텃밭 사무국 장터지기 드림
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언니들!책임지세요.맛있어서 다먹고 추석 때 먹을게 없어요. [4] |
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김지혜 |
22.09.07 |
우리쌀,우리 농산물로 언니들께서 집에서 만든 송편처럼 정성 껏 준비하셨다죠?정말 꼼꼼 포장에 쫀득하니 맛이 좋아 만들면서 다 먹고 추석 때는 먹을게 없어요.쌀가루 빻아다 또 만들어야 겠어요. 부모님께서 모시송편을 좋아하시는데 지역 특산물이라 주문해서 먹어요.그런데 갈수록 먹은 후에 속이 불편하다고 하셔서 집에서 만들어 드리고 싶었어요.재료 준비할 솜씨는 없어 검색하던 중 영광공동체 꾸러미를 찾게되었어요.매년 인기에 조기 품절되는 상품이더라구요.추가 작업된 수량에 막차 탑승했어요.깔끔한 개별 포장에 아이스박스에 담겨와서 열면서부터 기분 좋아졌어요.열자마자 솔잎의 향과 고운 자태의 반죽에 2번째 놀랐구요.만들어 찐 후 빛깔에 3번째 놀라고 쫀득하고 기품있는 맛에 4번째 놀랐으며 추석 때 쓸려고 만들었는데 만들면서 어느덧 가족 뱃속에 모두 들어간 사실에 5번째 놀랐습니다^^ㅋ 일단 재료가 눈에 깔끔하게 보이니 믿음이가고 간편하며 맛있습니다.아이랑 같이 앉아 빚으니 재미도 있고 솔잎까지 제대로 갖추니 풍성합니다. 저희는 어른 손가락 마디보다 크게 빚어 34개 나왔구요 시중 떡집 한 입 크기로 아담하게 빚으신다면 45개 전후 가능하지 싶습니다. 팁을 드리자면 반죽을 좀 더 치대면 더 쫄깃하고 맛있어 진다고 하셔서 조물조물 더 치대서 빚었구요~~어떤색은 따뜻한 물을 1스푼 정도 더 넣었더니 만들기 좋았습니다. 내년엔 2세트 주문해야 할 듯 합니다. 아참 같이 온 유레카 요거트~~요거요거 찐득하니 요물입니다. 치즈도 맛있고 요거트도 종류별로 다 맛나요^^ 플레인은 제 취향 블루베리는 좀 더 달콤해서 부모님께서 좋아하시고 신제품 청귤요거트는 새콤달콤하니 아이가 좋아해요. 건강하게 맛있는 맛이에요. 영광공동체 언니들 너무 감사합니다.
(꾸러미)영광공동체
(2022-09-08 08:28:00)
어머나!!! 이렇게 감동적인 장문의 후기를 보내주시다니 감동입니다.나름 애써서 정성을 드려 발송하고 택배가 무탈하게 배송되기를 바랐었는데 이렇듯 맛있게 드셔주셨다니 감사합니다.언니들이 직접 농사지은 농산물로 정성들여 만든 보람을 느낍니다.둥근 보름달에 모두의 건강을 기원하렵니다.즐거운 추석 보내세요♡♡♡
언니네텃밭
(2022-09-08 11:02:23)
오잉? 2022년 요리뚝딱꾸러미(네가지색 송편)에는 김수영언니네 유레카 목장 요구르트가 플레인 1리터가 함께 갔는데, 지혜 회원님은 요거트도 종류별로 맛나다, 블루베리 요거트는 부모님이 좋아하신다, 신제품 청귤 요거트는 아이가 좋아한다, 치즈도 맛나다! 라고 남겨주셔서 오잉오잉? 지혜회원님만 특별히 여러가지 종류로 다양하게 간것인가?! 갸우뚱하며 영광공동체 사무장 생산자 언니께 여쭤보니, 영광에 김수영 언니네 유레카목장 물품을 여럿 주문해서 송편요리뚝딱과 함께 받으셨다고요~^^
언니네텃밭
(2022-09-08 11:02:43)
(앞 답글에 이어서) 맛있게 드셨다니, 그리고 그 행복감을 후기로 남겨 전해주셔서 참 고맙습니다. 영광공동체 언니들도 글 보시고 힘난다고 좋아하셔요. 고맙습니다 : ) -사무국 장터지기 드림
김지혜
(2022-09-11 00:19:50)
장터지기님!친절한 답변 감사드립니다.
맞아요~~요거트는 이번에 세트에 플레인이 들어있었죠^^근데 이미 유례카 농장은 이전에도 여러번 선물도 받고 접했던지라 여러가지 제품을 알고 있죠~^^이번 세트에 명절 음식 먹으면 과식으로 인해 변비도 걸리기 쉬운데 참 좋은 추가 구성인 듯 하여 반가운 마음에 알고 있는 내용 좀 곁들인거죠~~언니들과 아무 상관 없는 내돈내산 리얼 후기랍니다.사무국장님의 답변이 참 감동적입니다.감사드립니다.
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송편꾸러미로 송편 잘 만들었어요~감사합니다^^ [1]  |
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홍성희 |
21.09.13 |
처음으로 송편꾸러미 구매했는데 잘 사용했어요. 좋은 재료로 꾸러미 만들어 주셔서 감사합니다^^
냉동반죽이라서 도착한 날 송편을 만들 시간이 없으면 다시 냉동해 두어야 합니다. 모싶잎송편 반죽은 만들기에 적당했는데 다른 반죽은 반죽이 묽은 편이라서 만드는데 애먹었어요. 다음에는 냉장고에 넣어두고 한개씩 꺼내서 만들어야 되겠어요. 그러면 반죽이 조금 굳어져서 모양만들기가 수월하더라고요.
송편색도 너무너무 예뻐요. 동네서 못사먹겠어요^^
동부를 좋아하하는데 동부송편 몇십년 만에 먹어보네요. 감사합니다~
1) 모싯잎 송편 찌기 전
2) 흰송편, 오디송편, 단호박송편 찌기 전
3) 흰송편, 오디송편, 단호박송편 20분 찐 모습
(꾸러미)영광공동체
(2021-09-13 20:40:37)
송편을 정말 예쁘게 만드셨네요 솜씨가 보통이 아니신듯요 즐겁고 행복한 추석 보내세요
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이렇게나 정성스럽게 보내주셨네요 건강한 재료로 맛있게 해먹을 생각하니 벌써부터 추석이 기다려집니다~^^
감사합니다!
(꾸러미)영광공동체
(2021-09-11 14:59:49)
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이렇게나 정성스럽게 보내주셨네요 건강한 재료로 맛있게 해먹을 생각하니 벌써부터 추석이 기다려집니다~^^
감사합니다!
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