요즘 저속노화 붐으로 밥에 늘 콩을 잔뜩 넣어서 먹습니다. 사두었던 렌틸콩이 다 떨어져가는 김에 토종 콩을 먹어보자 싶어서 몇 종류 섞어서 샀습니다. 이번에는 선비잡이콩밥을 지었는데요, 세상에 정말 맛있네요.
한 15분 정도 불려서 밥을 지었는데 콩 특유의 풋내도 없고 촉촉하고 달큰한 맛에 고소함까지...! 평소에 콩(밥)을 싫어하는 가족도 맛있다면서 잘 먹었습니다. 지금은 품절되었네요... 곧 다 먹을 것 같은데 다음에 살 수 있을 때 더 많이 사둬야겠습니다! 감사합니다.
언니네텃밭
(2025-01-22 15:35:27)
김명진님 안녕하세요~
토종을 키우시는 언니들에게 힘이 되는 후기라서 오산공동체에 전달드렸습니다. 공동체 담당자언니께서 쥐눈이콩도 콩밥으로 콩나물로도 맛있다고 하시네요. 언니네텃밭과 함께 해주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~
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