여러번 템페 도전했는데, 고무맛만 나거나 아니면 가게서 파는 템페는 너무 자극적인 소스를 넣고 구운거라 별로였거든요. 여기 템페는 제가 그냥 씹어먹기도 했어요. 올리브유 뿌려서 소금후추 뿌려먹으면 더 맛있고요. 넘 맛있어서 이번 5월에 또 주문합니다.
김은영
(2026-05-28 12:28:27)
갓 발효된 신선한 맛을 알아주셔서 기쁩니다!
냉동 했다 녹혀 드셔도 크게 달라지진는 않지만 갓 만든 템페의 향기를 공유하고 싶어서 예약제로 주문을 받는 이유입니다.
여름에 바나나나 과일, 초록잎 채소에 두유를 넣고 갈아서 단백질 스무디를 시도 해보셔요.
가볍지만 든든한 가벼운 한끼식사가 됩니다. 주문 감사합니다!
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포장부터 친환경적이라 마음에 들었어요. 맛도 좋고요. 다 먹으면 또 주문해야겠어요^^
김은영
(2026-04-28 17:54:27)
어렵게 구한 모자반을 넣어 만들었기 때문에 맛있다는 평가가 더욱 기쁩니다.
제주 바다에 모자반 생산량이 점점 줄어들고 있어서 걱정되요. 그리고 해조템페 포장지 그림도 제가 그렸어요. 템페가 돋보이도록 조금 더 비싼 인쇄비여도 과감히 썼어요. 하하. 주문 감사해요!
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템페를 처음 접한 저에겐 김은영 선생님 오래토록 인연 이었으면 합니다.^^ [1] |
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장선영 |
25.11.27 |
당뇨로 고생하는 이에게 두부, 치즈 대신 템페를 먹기 시작합니다. 더 건강한 음식으로 거부감 없이 샐러드 또는 그냥 먹어도 안심되는 템페입니다.^^ 제주를 사랑하는데, 제주도에서 템페를 만드시는 김은영 선생님도 사랑할 것 같습니다.^^
김은영
(2025-12-03 16:54:22)
소비자께 템페를 알리기 위해,더 맛있고 신선한 템페를 보내야 한다는 스스로의 약속을 지키기 위해 조금씩 자주 작업을 하면서도 한꺼번에 만들어 냉동 해두었다가 보내면 더 쉬울텐데 라고 자주 고민하게 되요. 이런 후기를 받을 때마다 신선한 템페를 만들어 보내길 잘했다 생각하게 되고 다시 이어갈 용기를 내게 되요. 감사합니다!
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템페 생소하고 궁금하기도 해서 주문해봤는데요 고것 참 매력있는 먹거리네요 ㅎ 사과.양파.레몬유자시럽.들기름 등 있는 재료 넣고 다지고 섞어 먹어봤는데 오잉~~고소하고 말캉 사각 씹는 질감도 좋고 아주 먹을만합니다. 손이 좀 가긴하는데 건강을 위해선 이정도는 해야겠지요?! ㅋ 조리법 보니 구워 먹기도 한다고 나와서 담엔 구워도 봐야겠어요. 잘 먹겠습니다.
김은영
(2025-04-14 12:02:35)
안녕하세요~~ 생소한 먹거리를 선택하기 쉽지 않은데 주문 해주셔서 감사해요!
생소한 재료를 알리기 위해 제 책에 나와 있는 템페 레시피를 엽서로 만들어 보내드리고 있어요.
다시 인쇄 주문 했으니 다음번에 또 다른 한 가지 넣어 보내드릴께요. 좋은 조리 아이디어 생기시면 저희 인스타그램에도 공유해주세요~
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