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제주 검정보리

제주 남단 서귀포에서 바닷바람 맞고 큰 흑보리!
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생산자 현애자
생산지 제주 서귀포
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    현애자

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    2020년 수확한 햇보리~  

    제주 검정보리


      

    -맛이 무척 좋은 제주 토종 검정보리에요. 

    추운 겨울에 뿌려진 씨앗이 싹이 나고 자라나는 것을 지켜봅니다




    봄이 오면 물찬 제비마냥 쑥쑥 자라는 것이 신기할 뿐이랍니다.

    매서운 강추위를 견뎌낸 작물이 갖게 되는 힘(씨앗의 내공)-덕이겠지요.


    1kg 단위로 판매합니다.


     찰흑보리는 아닙니다. 가늘고 긴 흑보리 아니고 약간 짧고 동글한 검정보리에요 .

    쌀과 함께,  그 외의 갖가지 잡곡들과 같이 섞어 씻고 바로 밥 해도 되니 참 좋아요. 그 뿐인가요?
    씹는 맛 또한 톡톡하니 튀는 맛이 재미있구요
    고소한 맛이 입안으로 가득한  끝-맛은 일품이랍니다. 제주 토종 검정보리 한번 꼭 드셔보세요. 



    대안 농사꾼을 꿈꾸는 30년차 농사꾼,
    현애자 생산자
     

    농사는 30년차이구요.

    예전에는 다작하우스 채소채배로 안 해 본 작물 없이 했었지요.

    최근 몆 년 전부터는 다 정리하고 서귀포귤밭 농사를 기본으로 하면서

    <언니네텃밭>에서 추구하는 다작소량 생산-로컬푸드방식으로의

    전환에 애쓰고 있답니다.

    텃밭 꾸러미-채소 재배도 조금씩 해오고 있는지가 벌써 9년차에 접어들고 있고

    제가 해야 할 작물(토종3가지/밭작물3가지/2)

    생태농법 기술 완비밭평수를 조절하는 등

    대안 농민다움을 실천하고 있답니다.




    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 현애자 원산지 제주 서귀포
    브랜드 - 모델명 -




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