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봉강 옥순쓰 오곡 탄화미

봉강 옥순 언니의 오곡 탄화미
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생산자 김옥순
생산지 경북 상주
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    봉강공동체


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    봉강 옥순쓰 오곡 탄화미

    중량 : 450g


    상주 봉강에서 유기재배로 쌀농사를 짓고 있는 옥순이 언니의 신제품 '탄화미'

    주요 작물인 멥쌀이나 찹쌀과 함께 다양한 색깔쌀 농사를 짓는 옥순이 언니가 찹쌀현미, 현미, 홍미, 찰흑미에 무농약 보리쌀을 함께 섞어 누렇게 되도록 방앗간에서 볶은 잡곡쌀 모둠입니다. 



    쌀+보리쌀을 볶아서 밥을 해 먹으면,  쌀 속의 영양소가 잘 흡수될 수 있도록 돕고, 어릴 때부터 볶은 쌀로 밥을 해 먹이면 뇌 속의 도파민이 잘 생성되게 한다는 블로그의 글이 있던데 그건 참 완전히 믿을 수도 안 믿을 수도 없는데 도파민은 둘째 치고 일단 밥은 참 맛이 좋습니다. 누룽지 좋아하시는 분들은 어렵게 누룽지 할 필요 없이 이 탄화미를 넣어서 밥을 해 먹으면 누룽밥을 늘 즐겨 먹을 수 있어요.

    한 바가지 얻은 봉강공동체 총무가 탄화미를 넣어서 밥을 해 보았습니다. 밥 뜸이 들 때쯤 나는 밥 냄새의 구수함이 부엌을 가득 메웁니다.. 경상도 말로 밥 꼬신내가 진동을 합니다. 


    아!! 밥 습 때문에 조금 뒀다 찍었더니 밥 사진이..지.못.미....ㅠㅠ


    ▶탄화미를 이용한 탄화잡곡밥의 장점

    1. 밥맛이 좋아요. 탄화미 아니라도 늘 밥맛이 좋은 봉강 총무지만 이건 정말 밥 자체가 너무 맛있습니다. 이것은 누룽지인가 누른밥인가! 꼬시디 꼬신 이 밥의 매력.. 넘쳐 납니다.

    2. 총무가 먹어보니 소화 흡수가 잘 됩니다.. 탄화미 덕분에 살이 더 찔까 걱정이 전혀 없는건 아니지만, 쌀 속에 있는 영양소 흡수율을 높혀주어서 가성비가 좋아지는 듯합니다. 

    3.몸에 좋은 잡곡 섭취에 좋아요... 흰쌀보다는 몸에 좋다는 잡곡밥..안 좋아하시는 분들이 많은데..이 밥은 다를 겁니다. 흰쌀밥보다 더 맛있고 잡곡의 거친 느낌이 없고 고소함으로 안내 해 준답니다.


    조금 다양한 밥, 몸에 좋은 건강밥은 반찬 만큼 중요하지요. 색다른 밥으로 초대합니다.




    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 김옥순 원산지 경북 상주
    브랜드 - 모델명 -




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