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문희언니네 여주

건강하고 귀여운 여주
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생산자 심문희
생산지 전남 구례
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    심문희

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    여주


     2007년경 토종씨앗 두 알을 얻어 심어왔던게 지금은 만발합니다.

    토종 여주는 개량 여주와는 달리 귀여운 크기입니다.

    식물 인슐린과 카라틴 성분이 풍부하여 당뇨와 혈압에 도움을 준다고 합니다.

    풍부한 비타민c를 함유하고 있습니다.

    또 돼지고기와 함께 요리하면 영양분을 골고루 섭취할 수 있으며 쓴맛을 완화시켜 줍니다.


    처음엔 쓴맛에  힘들었지만 지금은 적응이 되었어요. ^^

    몸에 좋은게 입에는 쓰다했으니, 쓴맛을 제거하기 위해 썰어서 물에 잠깐 담궈두기도 합니다.



    왼쪽이 토종 여주이고, 오른쪽이 개량 여주예요.

    올해는  토종여주와 개량여주가 많이 섞여있어 혼합되어 갑니다.


     이렇게 드셔보세요

    말려서 여주차로 드시거나 씨앗을 제거한 후 드시는데 나물처럼 무쳐드시거나 원액을 내려드시기도 합니다.


     이렇게 보내드려요


    토종 여주와 개량 여주가 많이 섞여있어 혼합되어 갑니다.


    보관 방법

    깨끗이 씻은 후 씨를 제거하고 조리에 이용하시면 됩니다.

    보관시에는 신문지나 종이에 싸 냉장보관 해주시면 됩니다.



    생산자 심문희 언니는요 


    농민운동에 꿈을 품고 농부의 딸이지만 농사도 모르는 제가먼저 내려와 농사지으며 농민운동하는 남편이 있는 이곳 구례에 온날! 91년 530일을 기억합니다몰랐으니 용감했겠지요지금은 어엿하게 큰  딸 셋을 둔 엄마가 되었답니다.

    2006년 토종씨앗 지키기 운동을 시작하며 남들이 가져가지 않은 씨앗들을 일단 집에 가져와 땅이 보이는 데로 심어댔습니다25년이 다 되었습니다하지만 아직도 농사 짓는 데 서투른 게 투성입니다농사에 척척박사이신 나이 드신 여성농민들께 맨날 배웁니다.

    지지리 가난한 농부의 아들인 남편과 함께 물려받은 땅 한 평 없이, 돈 한 푼 없이 시작한 농사의 시작은 300평 작은 안개꽃하우스였습니다농민운동하기 위해 내려온지라 농사에 전념할 수는 없다는 신념에 그중 가장 만만하게 보이는게 안개꽃이었나 봅니다그후 십여 년이 넘게 꽃농사를 지었습니다농사는 그것 밖에 없는 줄 알았습니다

    그러나 토종씨앗지키기 운동, 언니네텃밭을 시작하면서  '나도 이제 먹을거리 농사, 생태적인 농사를 지어야지' 하는 생각을 하게 되었습니다. 남편과 며칠을 상의한 후 지속가능한 세상을 위해 생태적인 방법의 농사를 짓기로 했습니다더 많은 노동력을 필요로 하기에 밖에 나갈 일이 많은 우리 부부는 밤늦도록 헤드렌턴을 켜고 일하기 일쑤입니다몸은 고단해도 먹을거리 농사 생태적인 농사를 짓는다는 것은 즐거움의 연속입니다.


    ☞소비자에게 전하고 싶은 이야기

    벌레먹어도 조금 못생겼어도 공장에서 찍어내는 것이 아니랍니다.

    온갖 풀벌레가 함께하는 속에서 작물들은 농부의 발자욱소리를 듣고, 땀방울을 먹고 자란답니다손톱은 닳아지고 남은 손톱 끝은 흙으로 물들어 버린 여성농민의 손이 있습니다내 아이들에게 먹이는 심정으로 내 아이들이 살아갈 세상 내 세대에서 단 하나도 훼손하지 않겠다는 마음으로 농사짓습니다하지만 생각만큼 제 마음을 알아주는 소비자를 만나기는 쉬운 일이 아니었습니다비료 한줌 뿌리면 하루 아침에 쑤욱 클텐데제초제 한통이면 되는 걸 하루종일 쪼그려 앉아 풀을 멘다는 것이 어떤 의미인지 함께 생각하는 소비자였음 합니다친환경으로 농사짓는다는 것이 그것도 유기적인 방식으로 농사짓는다는 것이 어떤 것인지 함께 고민해 보는 소비자였음 합니다여러분들의 지지는 새해, 다시 씨앗 뿌리기를 주저하지 않는 데  큰 힘이 될 것입니다.


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    품목 식품(농수산물)
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    생산자/수입자 심문희
    원산지 전남 구례
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