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  완두콩을 받고나서~~~
글쓴이 : 임현숙 / 작성일 : 2021.07.16 20:26 / 조회 : 259

난 껍질을 까지않은 완두콩을 파는줄 착각하고 급히 구입했네요.

소금물에 데쳐서 얼린 완두콩이라 밥을 지어보니 콩이 솥 안에서 잘게 부서져서 콩맛이

전혀 살아있지 못하니 밥맛이 없더군요.


생산자님의 글을 읽지 못하고 구입한 나의 불찰도 있지만...

산뜻한 단백질이 풍부한 영양밥을 먹으려던 계획이 싹 사라져버렸어요.

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  • 황선숙
    모든 농산물은 바로 따서 먹을 때 그 풍미를 100% 가지고 있어서 그 때가 가장 맛있습니다. 소금물에 데쳐 얼린 완두콩은 냉동실에 들어가기 전 풋완두콩과는 비교할 수 없는 맛인 것은 당연한 일이라 생각됩니다. 어떻게 하면 본래 맛에 가깝게 먹을 수 있는 방법이 있을까 저도 궁리해 보고 있습니다.
    2021.07.26 00:01 댓글 삭제