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연주언니네 감자

제주에서 자란 토종자주감자와 탐나감자
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생산자 김연주
생산지 제주 제주시
잔여수량 24개

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    김연주


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    자주 감자 품절입니다.


    연주언니네 감자

    짜잔! 토종자주감자입니다. 지금 막 수확중입니다. 


    풀과 함께 키웠습니다. 무제초제입니다.


    감자종자는 장수에 사시는 토종농민에게 삼년 전쯤 받았습니다.

    그 전에도 토종감자를 심었지만 자연재배로는 겨우 씨앗 유지하는 정도더라구요.

    올해는 탐나 감자 종자를 조금 심으면서 밭도 갈고 비료도 해서 처음으로 제대로 된 감자를 얻었네요.

    토종감자는 흔히 볼 수 있는 감자와 많이 다릅니다.


    동글동글 귀여운 모양이 아니구요.

    감자 눈이 깊어 감자 칼로 깎기가 어려워요.

    아마 이것이 시장에서 외면 당한 가장 큰 이유가 아닐까 싶어요.


    쪄서 먹었을때 맛은 약간 달큰했고 끝맛이 조금 아려요.



    탐나감자입니다.


    탐나감자는 희니깐 꽃도 흰 꽃.

    자주감자는 자주색이니깐 자주꽃. 


    토종자주감자5kg / 제주탐나감자5kg / 자주,탐나 반반 5kg 구성으로 판매합니다.


    쪘을 때 사진입니다. 자주 감자도 속은 뽀얗죠?




    김연주 생산자 이야기


    우리 아이들에게 건강한 먹거리를 주고 싶어 자연재배 텃밭을 시작했습니다. 처음에는 나눠 먹을거리는 고사하고 자급할 만큼의 양도 되지 않았답니다.  비료,농약을 사용하지 않고 비닐 멀칭 대신 밭에서 나오는 풀과 부산물로만 멀칭을 합니다. 기계를 사용하지 않고 호미로만 땅을 일구어 재배합니다. 모종을 내지 않고 가능하면 직파재배 합니다. 해를 거듭할수록 실력도 늘고 생산량도 늘고 있음을 실감합니다.





    상품 상세정보

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    제조사 김연주 원산지 제주 제주시
    브랜드 - 모델명 -




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