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영광 고구마말랭이

향숙 언니의 호박고구마로 만든
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생산자 권향숙
생산지 전남 영광
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    권향숙

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    영광 고구마말랭이


    올가을에 여러분께 선보였던 고구마로 만든 고구마 말랭이입니다.




    보름 이상 후숙 시킨 호박고구마를 깨끗이 세척 후 2차에 걸쳐 속 껍질까지 깍은 후 전분기를 잘 씻어서 쪄냅니다.


    그리고 건조기에 건조하여 포장합니다건조 후에는 감말랭이보다 약간 더 건조된 상태가되며 건조 전보다 부피가 6배가량 줄어들고 당도는 훨씬 높아지지요출출할 때 우유나 동치미와 함께 드시면 좋습니다.




    500g 단위로 지퍼팩에 담아 보내드립니다. 



    보관법

    받으시면  냉동 보관하시길 권해드립니다.

    드시기 한시간 전에 실온에 두시면 부드러운 상태가 됩니다.

    냉동을 하시더라도 방부제나 기타 첨가물이 들어가지 않았기 때문에 최대한 시일 안에 드셔주세요. 





    고구마는 이른 봄, 하우스에 종자를 묻어 싹을 길러서 5월 말일경 순을 잘라 본 밭에 정식심기 합니다.

    뜨거운 햇살을 이겨낸 고구마는 9월 하순경이면 맛있게 익어 캘 수 있어요.


    산 옆에 있는 밭이라서 유독 벌레와 굼벵이가 많습니다.

    토양 살충제와 벌레 약을 하지 않고 (무농약 비인증) 키워낸 고구마라서 약간 파먹힌 흔적이 있기도 했죠.



    권향숙 생산자 이야기


    도시 처녀가 농군을 만나 벌써 25!!! 이제는 신랑보다 쪼~금 더 잘 아는 농산물도 생겼네요(자기 자랑).

    벼, 감자, 오디, 배추, 고추, 고구마, 채소류 등 다품종 소량생산으로 신랑과 매일 같이 알콩달콩 투닥투닥합니다

    현실에 안주하지 않고 항상 공부하고 양심에 그릇되지 않도록 농사짓고 판매하고 있습니다.







    상품 상세정보

    상품 상세정보
    제조사 권향숙 원산지 전남 영광
    브랜드 - 모델명 -




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    • 물품 사진은 생산자 언니들이 직접 찍으십니다. 투박하지만 정직과 정성을 담았습니다.
    • 물품에 대해 궁금하실 때는 중앙사무국(02-582-1416)으로 전화주세요. 

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