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지영언니네 손질한 토종 생 단호박

충남 부여 지영언니네 먹기 쉽게 손질한 토종 생 단호박
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생산자 황지영
생산지 충남 부여
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    황지영


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    • 지영언니네 말린 사과대추

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    지영언니네 포근하고 달콤한

     부여 토종생단호박(손질)


    참깨밭 한켠에 여성농민회에서 받은 토종생단호박씨를 작년에 심었어요. 적당히 달고 포근하니 맛이 좋아 씨를 받아 계속심고 있습니다. 올해는 판매도 해보려구요.


    봄에 대추나무파쇄목과 퇴비를 조금 넣었구요. 제초매트를 깔아 무농약,무제초제로 키웠습니다.

    저는 여성농민회 토종씨앗지키기 활동이나 토종실태조사 활동을 하면서  받은 씨앗을 텃밭에 심고 있어요. 씨앗을 채종해서 다시 심는게 쉽지는 않지만 조금이라도 심어서 늘려가는 중입니다.

    올해 우리집 토종작물로는 참깨, 들깨, 토란, 옥수수, 강낭콩, 생단호박, 두더지오이, 뒤안마늘, 아주까리, 근대, 뿔시금치 등이 있습니다. 조금씩 심어 잘되면 이웃과 나누기도 하고 토종 축제 때 씨앗나눔도 하면서 토종에 귀함을 알리는데 보람을 느낍니다.

    껍질부분은 깎으면 녹색빛이 납니다.


     이렇게 드셔보세요 

    생으로 먹어도 맛있어요. 단단해서 생밤이나 생고구마 식감입니다.

    쪄먹어도 포근하니 맛있고 죽이나 전으로 해드셔도좋아요. 

     이렇게 보내드려요

    옵션에 따라 압축비닐포장하여 상자에 넣어서 보내드립니다.


     보관방법 

    받으시면 냉장보관해주시고(2~3일 이내) 소분해서 냉동하시면 오래두고 드실 수 있습니다.

    생산자 황지영 언니는요

    남편과 하우스 가지 농사를 10년 정도 짓다가, 지금은 저 혼자 하우스 사과대추와 텃밭농사를 짓고 있습니다.

    사과대추가 일이 수월하다고 해서 시작했는데 혼자 지으려니 배워야 할 것이 많아 어렵습니다.

    그래서 지금은 관행으로 하고 있지만 앞으로는 조금씩 친환경적으로 바꿔 나가려 합니다.

    저는 부여군 여성농민회 총무로 8년째 활동하고 있습니다.

    여성농민회 채종포에서 유기농 ,생태농업을 배우고 토종 종자도 심고 있지만 실천하는 게 정말 어렵습니다.

    바른 먹거리 생산하려 애쓰는 텃밭언니들을 보면 정말 대단하십니다.

    저는 제가 키운 농산물을 형제들이나 이웃들과 나누는 것만으로도 즐겁고 뿌듯합니다.

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    제조사 황지영 원산지 충남 부여
    브랜드 - 모델명 -




















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