매주 화, 목요일 순차발송합니다.

[한진 택배] 

※ 주문 들어온 것과 산지 수확 상황에 따라 그때그때 작업하여 발송합니다.  

※ 바람이 불 경우 작업이 불가능하여, 산지상황에 따라 늦어질 수 있는 점 양해부탁드립니다.

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[배송비 알림]

최소 3kg부터 주문 가능, 20kg이상 주문시 무료배송됩니다.

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[※참고해주세요 ※]

- 순천 유미숙 생산자가 직접 생산 가공하고, 배송까지 확실히 책임지는 싱싱한 꼬막을 주문해주셔서 진심으로 감사드립니다. 껍질 색깔과 구분이 안 되어 뻘통이 있을 수 있는 점 양해부탁드립니다.

- 많이 드셔보시라고 작년 가격 그대로 올립니다.

미숙언니네

 순천 새꼬막

 이렇게 보내드려요

3kg부터 주문 가능하고 아이스박스에 담아 보내드려요. 

입을 벌리고 있네요. 빨간 속살이 보입니다. 생물이다보니, 그때그때 크기는 일정할 순 없어요.

(로컬 푸드에 내고 있는 1kg 포장 사진입니다. 대략의 양을 확인해보세요.) 

 참고해주세요

아이스박스에 보내드립니다. 겨울에는 아이스팩 넣지 않고,  봄 되면 아이스팩을 넣어 보냅니다. 

요새 날씨에 일주일정도는 꼬막이 살아있습니다.  3일이 지나면 맛있는 맛은 빠지니 바로 드시면 좋습니다. 

3일이 지나면 삶아 먹기엔 맛이 떨어지지만 미리 삶아서 냉동고에 저장해두면  꼬막전, 꼬막회도 해드실 수 있습니다. 

저희는 재고를 많이 쌓아두지 않아 싱싱한 꼬막이 간답니다. 

위장이 예민하신 분들은 충분히 익혀서 드시길 추천드려요.

생산자 유미숙 언니는요

안녕하십니까!

새꼬막 생산자 유미숙입니다. 

저희는 국내최초의 람사르 협약에 가입되어 있는 습지 순천만, 보장된 습지에서 정성스레 키워낸 새꼬막을 판매합니다. 

저희 지역은 논이 많아 벼농사를 짓고, 바다가 앞이라 해산물 농사도 짓고, 밭이 많아 밭농사도 짓고 있습니다 .

저는 순천만을 끼고 있는 청정해역에서 꼬막을 하고 있습니다.

부모님때부터 2대째 꼬막사업을 하고 있고, 부모님은 널배를 타고 손으로 채취를 했지만, 날로 기술을 터득하면서 13톤 되는 큰 배로 채취를 하고 있습니다.

대도시에서 해산물을 먹어보니 생산지에서 먹는 해산물과 비교를 할 수 없을 정도로 맛의 변화가 심해 꼬막의 자존심이 팍 상했습니다.

원래의 꼬막은 이 맛이 아닌데 대도시에서 먹는 꼬막 맛은 형편 없어서 좀 더 맛있고 싱싱한 해산물로 - 생산자와 소비자의 직거래로,  꼬막의 싱싱함을 직접 전달해 어부의 맘을 전하고 싶어 시작합니다. 

순천 여성농민회에서 여러 활동을 하고 있습니다.

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