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(준비중) 제주 토종 흑보리 먹거리 세트

제주 토종 영양만점 먹거리 세트 흑보리, 미숫가루, 뻥튀기~
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13㎤ ~ 16㎤ : 25,000원
16㎤ 이상 : 30,000원
생산자 강순희,김미랑,김은아
생산지 제주 구좌
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동드레우영공동체

혼저옵서예, 촘말로 좋수다!

제주동드레 우영공동체이우다 : )

우영참 정겹고 따스하지요? ‘우영은 제주의 우리 어머니들이 가족의 생명(먹을거리)를 길러오던 텃밭입니다. 어렸을 적우영밭에 먹을거리를 키웠던 울어멍” 마음이 담겨있지요이 마음으로 유해첨가물과 GMO(유전자조작식품)로 뒤덮여가는 우리네 식탁을 걱정하며 제주의 여성농민들이 모였습니다이 우영에서 사라져가는 토종 씨앗들을 찾아 심고 가꾸어 안전한 제철 채소를 공급하기 위해 생태농법으로 전환하여 왔고소비자들의 편리에 맞춰 전통가공식품들도 만들어가며 소비자 여러분을 만나온 지 벌써 14년이나 되었네요정말 많은 어려움이 있었지만지속 가능한 농업을 위한 원칙을 지켜낸 보람도 컸던 시간입니다19년 5월부터는 우영공동체가 '동드레 우영공동체'로 재출범 합니다. 동드레는 동쪽을 뜻하는 제주방언입니다. 제주도 북동쪽, 조천읍 신촌리에 함께 모여서 작업합니다제주도 '동드레 우영공동체'에서 지켜가는 제주의 토종 농산물을 통해 건강한 먹거리의 즐거움을 소비자 회원님들의 일상에 전달하고자  노력하겠습니다.


제주도 우영엔 토종이 자란다, 참 종거 만쑤다양

'동드레 우영공동체'에서는 제주 토종 푸른독새기콩토종 흑보리보리콩(토종 완두), 제주 브로콜리잠두(누에)토종 유채세우리(토종 부추), 제주 메밀수세미담배상추쌍노물토란토종풋마늘갯노물(토종갓), 양애(양하), 토종 물외(조선오이), 방풍나물토종 물고구마 등등 다양한 제주의 토종 농산물이 있습니다. 공동체 언니들은 건강한 제철 채소, 토종 농산물들을 무제초제무농약무화학비료로 농사 짓기를 생활화하면서 친환경 비료와 자연 재료로 천연 살충제 등을 만들어 사용합니다제주꾸러미에는 이러한 토종 농산물과 그것을 활용한 건강한 제철 반찬친환경 채소류을 정성껏 담아 보내 드립니다

 


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단체주문인데, 세트당 개별포장이 필요치 않을 경우에는 꼭 사무국으로 개별연락 주세요.




순희, 미랑, 은아 언니의

제주 토종 흑보리 먹거리 세트 (3종) 


제주 토종 흑보리 먹거리 3가지 모음세트 입니다.

흑보리쌀 1kg, 흑보리로 만든 미숫가루 500g, 흑보리 뻥튀기 150g 

3가지 토종 흑보리 먹거리를 함께 보내드립니다. 

가정용으로도 좋고요,

선물상자 포장은 아니지만, 실속포장 선물로 좋은 이웃들과 나눠도 참 좋은 토종 먹거리 모음세트 에요 :  )

토종을 계속 이어서 농사짓기를 포기하지 않는 여성농부에 소중한 마음과 자연에서 비롯된 건강함을 함께 나누어 보세요. 

10여년 전 제주도 여성농민회에서  토종 종자 실태조사를 한적이 있습니다.

그때 제주농업기술 센터에서 가져와서 지금껏 여성농민들의 손에서 손으로 이어져오는 토종 흑보리입니다.



제주 토종 흑보리 3종 세트 구성


토종 흑보리 1kg
작년 태풍으로 거의 수확을 하지못한 푸른 독새기콩 뒷그루에 12월초에 토종흑보리 씨를 뿌려습니다. 유기 인증 받은  필지에 농약,비료 치지 않고 자연의 힘으로 키웠습니다. 그래서인지 다른 보리는  비 바람에 쓰려져 갔는데 우리 흑보리는 쓰려지지도 않고 튼실하게  자랐습니다. 토종 흑보리는 찰기가 있어서 일반 보리쌀보다 식감도 있고 맛이있다고 합니다. 작은 시어머니가 맛있다고 다른 보리쌀을 못먹겠다고 하시더라구요. 찰기가 있어 꽁보리밥을 해도 부드럽게 식감이 좋고 구수함 또한 일품이지요. 흰쌀에 조금 섞어 지으면 거뭇한 색이 곱지요.

흑보리 미숫가루 500g

예전 제주는 보리를 수확하면 간식으로 보리 개역을 만들어 먹었습니다. 우리가 얘기하는 미숫가루이지요. 제주 토종 흑보리와 토종 푸른콩을 5:1 비율로 만들었습니다. (토종콩은 햇콩 나오기 전이어서 2021년산으로 만들었어요.)  
원재료 토종 흑보리와 토종 콩 모두 유기농으로 농사지었습니다. 
첨가물을 아무것도 넣지 않았어요. 달게 드시고 싶으시면 설탕이나 꿀을 넣어 드십시오.


흑보리 뻥튀기 150g
간식으로 보리쌀을 오일장에 가지고 가서 뻥튀기를 만들어요. 첨가제를 넣지 않아서 처음에는 심심하지만 씹다보면 보리의 단맛이 납니다. 그냥 먹어도 맛나요. 우유나 두유 200ml에 미숫가루 세 숟가락, 보리 뻥튀기 한 줌 넣고 잘 저어 드시면 든든한 한끼가 될겁니다.

이렇게 보내드려요

언니네텃밭 작은 택배상자에 흑보리 1kg, 미숫가루 500g, 뻥튀기 150g  을 차곡차곡 쏙 담아서, 이렇게 보내드립니다.

 ※ 포장 모습은 위 사진들과 다를 수 있습니다. 


참고해주세요

2025년에 생산한 토종 햇흑보리이고 그 흑보리로 만들었습니다.

-원재료 토종 흑보리와 토종 콩 모두 유기농으로 농사지었습니다. 

 유기농 인증번호 : 18100207

- 보관법 : 밀폐용기에 담아 서늘 건조한 곳 또는 냉장보관 하세요. 더운 여름에는 냉장보관이 좋아요! 


생산자 동드레우영 공동체는요


제주도 동쪽에서 꾸러미 공동체를 하고있는 제주 동드레우영 공동체입니다. '우영'은 제주 어머니들이 가족의 생명 먹을거리를 길러오던 '텃밭'을 뜻하는 제주말입니다. 동드레우영 공동체 이름에는 어렸을 적 우영 밭에 먹을 거리를 키웠던 울 어멍들의 마음이 담겨있지요. 

저희 제주 동드레우영공동체 언니들 우영은 보물창고와 같습니다. 제철 채소를 쓱 뽑아다가 요리를 뚝딱~하게 됩니다. 오래 저장하지 못하고 일이 바쁘다 보니 제철의 재료로 간단하게 해서 먹지요. 

제주 동쪽은 땅이 척박해서 다양한 농사를 짓기가 어려운 환경입니다. 옛날에는 더 살기 힘들었었다는데 지금은 당근, 감자, 무 같은 월동채소들, 뿌리채소들을 주로 농사짓고 있고요. 토종 흑보리와 토종 메밀 농사도 하고 있습니다.

동드레우영공동체 여성농민들이 지켜가는 제주의 귀한 토종 농산물들과 건강한 제철먹거리를 언니네텃밭 회원님들과 나눌수 있도록 늘 노력하고 있어요.


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제조사 강순희,김미랑,김은아 원산지 제주 구좌
브랜드 - 모델명 -




















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