저는 감자밭에서 포슬포슬한 감자를 생산하고 있는 ‘감자바라기’ 언니 장진영입니다.

 2023년 감자를 생산하면서 농업기술센타에서 진행하는 농산물가공수업을 받게 되었습니다. 수업 내용 중 감자빵을 접하게 되었고, 제가 직접 재배하고 있는 감자를 이용하여 빵을 만들게 되었습니다.

2024년 부터는 친환경무농약 인증을 받은 감자를 꾸준히 재배하면서 더욱 건강하고 맛있는 감자빵을 완성해 가고 있습니다.

인증번호 제15315035호   

제빵재료의 한계로 대부분 외국산에 의존하고 있긴 하지만 최대한 제가 정성스럽게 재배한 농산물을 이용하여 감자빵을 더욱 맛있게, 더욱 건강하게, 더욱 의미있게 만들고 싶어 백태(노란콩)와 검은깨를 직접 재배하여 사용하고 있습니다.

감자와 백태(콩)는 무농약인증을 받았으며, 검은깨는 제초제를 사용하지 않는 농법과 화학비료를 전혀 사용하지 않는 생태농업을 지향하며 농사를 지었습니다.

포슬포슬 찐감자와 크림치즈가 만나 더욱 든든하고 맛있어요. 한끼 식사대용으로 그리고 간식으로도 추천드려요.

밀가루대신 건강에 좋은 쌀가루를 사용하고 있어요.

차 후에는 감자만 속으로 넣어 제품을 여러 맛으로 만들려고 노력중에 있습니다. 

매일 소량으로 만들어 주문이 있을시 오븐에 바로 구워서 보내드립니다.

감자빵은 벌써 로컬푸드로 이름을 알려서 지역에서도 조금씩 인정과 사랑을 받고 있답니다.

원재료: 감자(국산), 크림치즈(미국), 파인소프트T(태국), 파인소프트 202(태국), 강력쌀가루(국산), 정백당(국산), 소금(국산), 계란(국산), 버터(뉴질랜드), 파마산치즈(미국), 콩가루(국산), 검정깨가루(국산) 

이렇게 드셔보세요

당일 구워서 보내드리면 다음날 받아보실수 있습니다.

받은 즉시 드시는걸 권장해 드립니다. 드시고 남은 것은 냉동보관 또는 냉장보관을 하시고 드실 때 꺼내어 전자렌지에 데워서 드시면 따뜻하게 맛볼수 있습니다.

(냉동보관시에는 실온에 두고 약 20분정도 자연해동후 데워서 드실 수가 있습니다.

 에어프라이어 이용시 냉동된 빵을 180도에서 약 10분정도 돌려주세요.)

이렇게 보내드려요

감자빵 10개를 상자에 담아  보내드립니다.

급속냉동하여 아이스박스에 담아 보내드립니다.

 보관 방법

당일 드실 양 외에는 냉동보관 해 주세요.

[소비기한]

 제조일로부터 실온 2일 , 냉동 30일입니다.

냉동보관 : 남은 빵은 밀봉하여 냉동보관 해 주세요.

해동방법 : 상온에서 자연해동 또는 전자렌지 1분

생산자 진영언니는요 

시골 장성으로 들어오게 된건 15년이 되어가지만 본격적으로 농업을 시작한건 불과 4년 정도 되었습니다. 현재 약 1500평의 밭을 이용하여 감자, 천연수세미, 자색양파, 검정깨, 고구마 등을 재배하고 있습니다. 사실 농사를 시작해 볼려고 하우스도 2동 짓고 했었지만 방법을 잘 몰랐던 저는 밖으로 겉돌기만 하고 누구나처럼 관행농을 당연시 여기며 조금씩 짓고 있었지만 환경공부를 하면서 농업의 역할, 친환경농업으로서의 가치를 알게 되었고 필요성을 느끼게 되었습니다. 마침 한 살림 생산자 모임을 알게 되었고 구성원이 되면서 그리고 여성농민회 활동을 하면서 지구를 지키는 농업으로의 가치와 철학을 실천하고 싶습니다.

지금은 건강한 감자를 재배하고 생산하여 감자빵도 만들고 있으며, 수세미를 재배하여 제로웨이스트의 실천 필수아이템 천연수세미도 생산하고 있습니다. 

건강과 안전 그리고 환경까지 생각하는 진정한 농업인이 되고자 오늘도 내일도 밭으로 향하는 언니랍니다.

교환/반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

접수방법

물품을 받으시면 바로 상태를 확인해주세요. 이상이 있을 시, 원활한 처리를 위해 물품 사진을 찍어주세요.

택배 송장이 붙어있는 상자 사진, 상자에 담겨진 이상이 있는 물품 전체 사진,  이상이 있는 물품의 세부 사진을 찍어주세요.

그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

 ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
 ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
 ● 개봉하여 이미 사용한 경우
 ● 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우