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1년 중 한 철 맛보는 봄 조생 양파

무안 햇 양파(조생종)

"1년 중 한 철 맛보는 봄 조생 양파"

그 중에서도 가성비 좋은 못난이 쌍알(쌍태) 양파입니다.

보급종 무제초제로 키웠으며, 2026년 3월 말에 수확한 햇 양파입니다.

자라면서 한 양파가 갈라지며 생긴 양파이며, 모양은 못난이지만 맛과 영양은 모두 같습니다.

위성 사진에서도 보이지만 붉은 황토밭이 갯벌과 바다에 둘러싸인 곳에 위치한 전남 무안에서 키웠습니다.

리아스식 해안의 따뜻한 기후조건과 일조량이 풍부한 전남 무안 고송자 언니네!

인접한 바닷가에서 불어오는  세찬 바람은 무기질이 함유되어 있고

미네랄이 풍부한 황토 밭이  품은 농산물은 맛이 좋고 품질 좋은 농산물 생산하기 좋은 최적의 조건입니다.

△ 조생양파(봄양파)

조생양파는 3~4월에 수확하는 양파입니다.

조생양파(3~4월)는 껍질이 얇고 수분이 많아 만생 양파에 비해  아삭하고 달큰한 맛이 특징이며, 봄양파, 흰양파라고 불리며 만생양파에 비해 저장성이 떨어져 생식이나  장아찌용으로 많이 이용합니다.

△ 만생양파

만생양파는 6월에 수확하는 양파입니다. 

조생에 비해 껍질이 두껍고 주황색 껍질이 특징이며 건조 기간을 두고 수확하여 비교적 단단하고 수분이 적어 저장성이 좋아 저장양파라고 불리며 조생양파에 비해 알싸한 맛이 특징입니다.

이렇게 드셔보세요

양파는 모든 요리에 감초처럼 잘 어울립니다.

찌개, 파스타, 샐러드  뿐만 아니라 양파 장아찌, 양파 김치, 양파 스프 등 다양하게 해 드셔보세요.   

이렇게 보내드려요

안전하게 박스 포장하여 보내드립니다.

 △ 이해를 돋기 위한 크기 비교입니다. 농산물 특성상 크기는 조금씩 다를 수 있습니다.

아주 작은 크기를 제외하고 무 선별하여 보내드리고 있습니다.

보관 방법

껍질째 종이 등으로 싸서 냉장고에 보관하면 오래 보관할 수 있습니다 (습도 중요) 

생산자 고송자 언니는요

전남 무안에 터를 잡고 시작한 밭농사가 벌써 수십 년입니다.

산전수전 다 겪었지만 농사는 매년 배우며 감사한 마음으로 정직하게 농사짓고 있습니다. 무안 황토밭의 건강함과 신선함이 담겨있는 고송자 언니네 농산물을 만나보세요.

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