8월 10일(월)부터 8월 13일(목)까지 순차 발송합니다.

[롯데,로젠,우체국 택배]

※ 8월 6일 논산 언니들이 모여서 함께 만들어 보내드립니다.

산지 사정에 따라 발송이 다소 늦어질 수 있습니다.

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[배송 관련 안내]

 배송비 4000원입니다.

※ 제주도는 발송이 불가합니다.

논산장터공동체 언니들이 모여 만든

논산 깻잎쌈무

안녕하세요.

토종 씨앗 지킴이 논산장터공동체입니다.

이번에 논산장터공동체에서 담은, 새콤달큰짭짤 논산언니들의 깻잎쌈무를 소개합니다.

여름에 입맛없을 때 밥위에 올려먹기도 하고, 고기구워드실 때 같이 드시면 좋아요 

화영언니의 봄무와 수성언니의 깻잎으로 만들었어요 

봄무는 4월에 씨앗을 뿌리고 6월 말에 수확했어요. 학교급식에 무를 내고 남은것들을 저온저장고에 보관해서 싱싱한 무로 만들었습니다. 무가 어릴 때 손으로 벌레를 잡아주기도 하고 직접 만든 미생물배양액충제를 몇 번 뿌려주었습니다. 

깻잎은 논산여농 회원인 수성언니가 계룡산 자락에서 맑은 물과 공기, 바람과 함께 키운 잎들깨입니다.

부드럽고 향긋해요. 

 수성언니는 수년간 깻잎농사를 지어온 깻잎농사 달인이어요. 

깨끗이 손질해서 먹기좋은 적당한 두께로 무를 썰고 잘 씻은 깻잎을 한장 한장 사이좋게 담은 후 간장, 천일염, 설탕, 식초, 생수, 청양고추와 월계수 잎으로 맛장(국믈)을 만들어 부어준 후 맛있게 숙성시켰어요. 

좋은 마음과 건강한 재료로 함께 으샤으샤 모여서 만들었어요.

여러분들께 그 마음이 전달되었으면 좋겠습니다.

 이렇게 드셔보세요

새콤달큰짭잘한 깻잎쌈무로 더위에 입맛 없을 때도 좋고, 삼겹살구이나 수육에도 고기맛을  더해줍니다. 건강하게 농사지은 아삭한 무와 향긋한 깻잎의 어우러짐을 느껴보세요. 김밥속재료로 쓰셔도 별미입니다.

사진속 붉은고추는 연출임을 참고해주세요. 

이렇게 보내드려요

깻잎쌈무를 300g씩 진공포장하여 아이스팩과 함께 보냉팩에 담은 후 박스포장하여 보내드립니다. 

 보관 방법

수령 후 냉장고에 보관해주세요.

생산자 논산장터공동체는요

논산장터공동체는 2023년 봄, 생산자9명이 모여 공동체를 결성하였습니다.

그 전에는 논산시여성농민회의 이름으로 활동을 해왔습니다.

논산 이곳저곳 다니며 어르신들께 귀한 토종 씨앗을 나눔 받아 기록하고 보관하는 일을 몇 해 동안 해왔습니다.

그 씨앗들로 논산시여성농민회 언니들이 농사를 직접 짓기도 했고요. 그렇게 소중한 우리의 유산을 지키고 그 역사를 계속 써내려가는 일에 보탬이 된다는 것이 여성농민으로서 자부심을 느꼈습니다.

그렇게 손수 키운 농작물을 보다 보니 우리만 알고 먹기보다는 많은 사람들과 나눠 먹을 수 있다면 어떨까라는 생각을 하게 되었습니다.

회원 언니들이 다 같이 입을 모아 "논산도 공동체를 꾸리자"라고 했죠.

농사를 아주 잘 지으시는 언니도 있고, 요리 분야에서의 오랜 경력이 있는 언니도 있고, 가공품을 만들어 팔아 본 경험이 많은 언니도 있고, 저희가 힘을 합치면 못할 것이 없더라고요.

이렇게 시작한 논산장터공동체입니다. 정직하고 건강한 먹거리를 제공하기 위해 최선을 다하겠습니다.

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교환/반품안내

모든 물품은 받으시는 즉시 물품상태를 확인해주세요.
반품접수 기간은 물품을 받은 다음날까지만 가능합니다.

접수방법

물품을 받으시면 바로 상태를 확인해주세요. 이상이 있을 시, 원활한 처리를 위해 물품 사진을 찍어주세요.

택배 송장이 붙어있는 상자 사진, 상자에 담겨진 이상이 있는 물품 전체 사진,  이상이 있는 물품의 세부 사진을 찍어주세요.

그다음 언니네 텃밭 홈페이지 1:1 상담 게시판에 접수해 주시면, 생산자와 연락 후 최대한 빠르게 처리해드립니다.

다음과 같은 경우 보상이 어렵습니다.

 ● 물품을 받고 3일 이상 지난 경우
 ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
 ● 개봉하여 이미 사용한 경우
 ● 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우