영광 산하치마을은 유기생태마을로 지정되어 마을사람 모두가 친환경으로 농사짓는 청정지역입니다.

비인증 유기재배로 농사짓다가 올해부터 무농약인증을 받았습니다. 

인증번호 : 15314256

강호청 찰보리는 옅은 청색을 띕니다. 안토시아닌 함량이 풍부합니다. 

보리는 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어있습니다. 백미는 소화가 잘 되지만 탄수화물이 많고, 현미는 영앙소가 풍부하지만 소화가 잘 안 되기도 하지요. 식이섬유가 많은 보리는 쌀보다 소화가 빨리 되고 장을 건강하게 해줍니다.  배변 활동에 도움이 됩니다. 보리에 들어있는 풍부한 항산화 성분은 췌장을 보호해 당뇨에 도움이 됩니다. 

또한 보리에는 베타글루칸이 풍부하게 들어있습니다. 장에서 유산균의 먹이가 되어 장을 건강하게 하고 너무 상승된 면역력을 조절해주기도 합니다.

오색찰현미는 2025년산 현미쌀로 이루어진 곡물이므로 충분히 불려서 밥을 지으면 더욱 찰지고 맛난 밥이 됩니다.

색깔이 다양하고 화려해 떡으로도 많이 활용됩니다.

오색찰현미 이렇게 들어가요.

찰흑미 : 흑미(흑찰현미)는 성장기 아이들 성장 발육에 도움을 주는 쌀입니다.

녹색찰현미 : 녹미(녹색찰현미)는 간, 위기능이 좋지 않은 환자에 도움을 줍니다.

홍진주 : 홍미(홍진주찰현미)는 혈액을 맑게 하며, 비만체질 개선에 도움을 주는 쌀입니다.

갈색찰현미 : 갈색찰현미는 집중력 강화에 좋습니다.

찰현미 :  찰현미는 노화방지에 좋습니다.  

향미 현미는 2025년산 구수한 누룽지 향이 나는 독특한 풍미가 특징인 현미입니다. 

논에 우렁이를 풀어 놓으면 풀을 다 해치워주고, 투구새우는 고자리라는 벌레를 잡아먹어 줍니다. 

돼지감자나 백두옹 등, 독초액을 삶아 천연 살충제를 만들고, 피살이(김매기)와 눈둑뜯기를 수차례 했습니다.

농자재는 직접 만듭니다.

풀을 메다 보면 허리가 너무 아프지만 다 맨 밭을 보면 깨끗해서 기분이 참 개운해요.

이렇게 농사 지으니 일이 많지만,  밥이 구수하다- 얘기해 주시는 소비자들이 소신과 자부심을 선물해주니  정직하게 농사지을 수 있습니다. 

참고해주세요

- 강호청보리 생산년도 : 2026년

- 오색 찰현미, 향미 현미 생산년도: 2025년

- 드시기 전! 꼭 물에 씻어 티끌 등을 잘 걸러내고 이용하세요.

생산자 서춘이 언니는요

서춘이 언니는 자연순환적 친환경 농사 경력이 35년 이상입니다. 영광여성농업인회, 언니네텃밭 영광공동체에서 활동을 하고 있으며 소신껏 열심히 농사를 짓고 있습니다.

언니가 농사짓고 계신 영광 산하치마을은 유기생태마을로 지정되어 마을사람 모두가 친환경으로 농사짓는 청정지역입니다. 언니는 유기재배로 농사지어 무농약 인증을 받은 상태로 유기전환중입니다. 

"풀을 메다 보면 허리가 너무 아프지만 다 맨 밭을 보면 깨끗해서 기분이 참 개운해요. 이렇게 농사 지으니 일이 많지만,  밥이 구수하다- 얘기해 주시는 소비자들이 소신과 자부심을 선물해주니 정직하게 농사지을 수 있습니다."  

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