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(꾸러미)오산공동체
강원 횡성군 공근면 오산리 331-5
우리 공동체 이야기
계모임을 하던 여성농민들이 전여농 제철꾸러미사업에 대한 전망을 갖고 1년간 횡성읍 공동체에서 견습을 한 뒤 2010년 4월에 언니네텃밭 오산공동체를 열게 되었습니다. 현재 6명이 활동을 하고 있어요. 중간에 이정숙 언니가 교통사고도 당하고, 조계옥 할머니가 돌아가시는 일도 있었지만 나이가 있어 힘들다 하시면서도 서로 의지하며 꾸러미 살림을 알뜰히 꾸러가고 있습니다.
특히 오산공동체는 서울환경운동연합, 행복중심용산생협등과 결연을 맺고 교류사업을 진행했고 결연 단체와 함께 꾸러미 사업 외에 직거래 사업도 함께 운영하고 있습니다.
경쟁도 하지만 협력해서 꾸러미 물품을 조직하는 언니들의 지혜는 널리 널리 퍼져나가야겠지요.
오산공동체는 모든 반찬은 모여서 만듭니다. 초창기에 개별적으로 했더니 맛이 있다 없다며 서로 불신을 조장하는 분위기가 만들어 진 후론 모든 반찬은 모여서 만듭니다. 다함께 모여서 이사람 저사람 간도 보다보니 화학조미료NO, GMO원료가 들어가지 않은 양념류 등 언니들이 직접농사지은 최고의 재료로 반찬을 하게 되었답니다. 할머니 손맛을 느낄 수 있는 개운한 반찬을 만들어 보내고 있습니다.
토종농사 전통농업 생명농업을 전파: 토종 농산물을 우선 구매방식으로 꾸러미에 넣습니다. 주로 콩종류농사를 짓고 있지요. 최근엔 오이, 감자, 고구마등도 토종으로 농사를 짓고 있습니다. 농약 안 치고 농사짓기 위해 천연 농약을 만들어 쓰고 미생물액을 배양해서 물을 줍니다. 농약 없이 어떻게 농사를 짓냐는 대부분의 농민들의 비웃음도 있지만 토종과 꾸러미로 농업환경을 바꾸기 위해 공동체 언니들은 지금도 돼지 감자액과 고사리를 삶은 물을 뿌려주는 등 애를 쓰고 있답니다.
우리 공동체가 추구하는 농업과 사회
토종씨앗과 꾸러미를 통해 세상을 바꾼다고 하는데 지금 당장 눈에 바뀐 세상은 보이지 않습니다. 꾸러미 소비자들은 줄고 언니들은 한 해 한 해 더 나이 들어 힘이 모자랍니다. 적은 액수지만 언니들 통장으로 따박따박 현금이 들어오다보니 적금도 붓고, 아들 장가 밑천도 만들어 주고 소도 사서 집안에서 지위가 높아졌다고 합니다. 경제적 지위는 자연스레 사회적 지위까지도 높여놓았는데 집안은 몰론 마을에서 꾸러미공동체에 대해서 높이 평가를 해주십니다. 앞으로 좀 더 발언권이 커지고 지역사회구성원으로서 입지도 확대해 나가기를 기대해봅니다.
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. 언제나 반가운 달달한 “식혜”를 보내요. |
“무말랭이김치”- 다같이 준비했어요. 근영언니가 준비한 무말랭이와 신입명옥언니의 고춧가루를 넣었어요. 명옥언니 고춧가루는 색이 너무 곱네요. 근데 하나도 안매워서 조금 아쉬워요. 다음부터는 은자언니 고춧가루를 조금 넣어야겠어요. 그래도 칼칼함이 있어야 하는데 .. 아쉽더라고요. 우리밀 간장과 파,간양파, 당근, 썬양파등을 넣고 버무렸다가 마지막에 유기농쌀조청을 넣어 맛을 냈어요. |
“봄열무”- 은자언니가의 키운 봄하우스열무예요. 하우스긴 해도 드디어 봄재배작물이 나왔네요. 역시나 부지런한 언니의 손길이 오산꾸러미와 오랫동안 함께 할 수 있으면 좋겠네요. 각종 양념넣고 겉절이를 해서 먹으면 좋겠네요. 보리밥비빔밥이 생각나네요. 데쳐서도 무쳐먹기도 하지만 첫 열무를 그렇게 먹기에는 아깝지요. |
토종쥐눈이콩“콩나물”- 한영미,구현석부부가 준비했어요. 올 겨울 두 분덕에 꾸러미 준비가 참 수월했던 것 같아요. 그리고 회원님들 만족도 높은 것 같고 .저만의 생각이였을까요? 하지만 날이 따뜻해지면 콩나물 보내기가 수월하지 않아서 곧 콩나물도 끝나겠지요. |
“냉이”- 은자언니, 상옥언니, 은숙언니, 명옥언니,주연언니,근영언니 ... 오산의 언니들이 다같이 봄밭을 돌아다니며 준비했네요. 냉이된장국, 냉이전, 살짝데쳐서 무친 후 냉이김밥.. 냉이의 향긋함만 있으면.. 모든 음식이 봄이 되지요. 조금만 넣어도 그 향긋함이 봄을 부르지요. 날이 더워지면 냉이가 금방 꽃대가 올라와요. 그래서 보낼 수 있을 때 더 보내려고요. |
“토종팔줄배기옥수수뻥튀기”- 토종팔줄배기 옥수수로 증류주 “온향”을 만드는 윤종상님이 키우신 토종팔줄배기옥수수뻥튀기예요. 메옥수수라서 알이 굵어 뻥튀기용으로는 좋아요. 하지만 요즘은 메옥수수는 잘 안키워서 귀해졌어요. 횡성에서는 토종팔줄배기옥수수로 술담그는 분이 있어 메옥수수뻥튀기를 먹어볼 기회가 있네요. 팔줄배기옥수수는 국제슬로푸드협회의 맛의 방주에도 등재되어있지요. 가장 지역적인 것이 가장 세계적인 것이라는 말이 생각나네요. 가장 지역적이면서 가장 세계적인 맛을 맛보세요. |
3월 중순에 세상이 하얗게 변했네요. 강원도에는 느닷없이 4월에도 눈이 오곤해요.
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산
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횡성언니네텃밭《오산공동체》1인매주꾸러미편지 발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315 이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. “무말랭이김치”- 다같이 준비했어요. 근영언니가 준비한 무말랭이와 신입명옥언니의 고춧가루를 넣었어요. 명옥언니 고춧가루는 색이 너무 곱네요. 근데 하나도 안매워서 조금 아쉬워요. 다음부터는 은자언니 고춧가루를 조금 넣어야겠어요. 그래도 칼칼함이 있어야 하는데 .. 아쉽더라고요. 우리밀 간장과 파,간양파, 당근, 썬양파등을 넣고 버무렸다가 마지막에 유기농쌀조청을 넣어 맛을 냈어요. “봄열무”- 은자언니가의 키운 봄하우스열무예요. 하우스긴 해도 드디어 봄재배작물이 나왔네요. 역시나 부지런한 언니의 손길이 오산꾸러미와 오랫동안 함께 할 수 있으면 좋겠네요. 각종 양념넣고 겉절이를 해서 먹으면 좋겠네요. 보리밥비빔밥이 생각나네요. 데쳐서도 무쳐먹기도 하지만 첫 열무를 그렇게 먹기에는 아깝지요. 토종쥐눈이콩“콩나물”- 한영미,구현석부부가 준비했어요. 올 겨울 두 분덕에 꾸러미 준비가 참 수월했던 것 같아요. 그리고 회원님들 만족도 높은 것 같고 .저만의 생각이였을까요? 하지만 날이 따뜻해지면 콩나물 보내기가 수월하지 않아서 곧 콩나물도 끝나겠지요. “냉이”- 은자언니, 상옥언니, 은숙언니, 명옥언니,주연언니,근영언니 ... 오산의 언니들이 다같이 봄밭을 돌아다니며 준비했네요. 냉이된장국, 냉이전, 살짝데쳐서 무친 후 냉이김밥.. 냉이의 향긋함만 있으면.. 모든 음식이 봄이 되지요. 조금만 넣어도 그 향긋함이 봄을 부르지요. 날이 더워지면 냉이가 금방 꽃대가 올라와요. 그래서 보낼 수 있을 때 더 보내려고요. “토종팔줄배기옥수수뻥튀기”- 토종팔줄배기 옥수수로 증류주 “온향”을 만드는 윤종상님이 키우신 토종팔줄배기옥수수뻥튀기예요. 메옥수수라서 알이 굵어 뻥튀기용으로는 좋아요. 하지만 요즘은 메옥수수는 잘 안키워서 귀해졌어요. 횡성에서는 토종팔줄배기옥수수로 술담그는 분이 있어 메옥수수뻥튀기를 먹어볼 기회가 있네요. 팔줄배기옥수수는 국제슬로푸드협회의 맛의 방주에도 등재되어있지요. 가장 지역적인 것이 가장 세계적인 것이라는 말이 생각나네요. 가장 지역적이면서 가장 세계적인 맛을 맛보세요. 3월 중순에 세상이 하얗게 변했네요. 강원도에는 느닷없이 4월에도 눈이 오곤해요. 막자비 꽃샘추위와 눈이 예고되면서 밭의 마늘밭과 양파밭의 비닐을 벗겼네요. 이 작물들은 꽃샘취위정도는 너끈하거든요. 대신 촉촉이 물이 생기는 일이니 어여 비닐을 벗기라는 언니들의 말씀! 그래서 비닐을 벗겨놓으니 푸릇푸릇하니 마늘싹과 양파싹이 봄을 부르네요. 아~ 봄은 벌써 왔나요. 지난주 꾸러미 끝나고 동네에서 모두들 캐러간다는 냉이밭을 은자언니랑 같이 나갔어요. 은자언니랑 상옥언니는 차가 없어서 이런 이야기를 들으면 저희한테 계속 이야기를 하셔요. 한번 가보고 싶으신거지요. 그 냉이를 캐러 얼마나 골짜기까지 갔는지 먼곳은 아니지만 평소에는 가는 곳은 아니지요. 냉이를 캐는데 개구리 소리가 들리더라고요. 진짜 봄이 왔구나 했어요. 언니 봉지에는 냉이가 수북한데 저희는 세명이 다 합쳐도 언니 봉지만큼 차지 않더라고요. 젊은 언니들은 호미부터 들이대지 않고 주변보고 개구리소리듣느라 정신 없는데 언니는 바로 호미질을 하기 시작하더라고요. 역쉬 연륜은 무시할 수 없지요. 작은 언니들도 어여 분발해야겠지요. 봄눈은 금방 녹으니 또 냉이 캐러 가봐야 겠어요. 은자언니와 상옥언니 소식 은자언니와 상옥언니 소식 오늘부터 은자언니는 공공일자리에 첫 출근을 했어요. 그래서 오전에는 꾸러미작업에 못 나오시고 오후에 나오시게 되었어요. 지난주 공동작업부터 계속 걱정을 하시더라고요. 바로 나오라고 할 것 같다고.. 그래도 언니의 이야기뒤로 묻어나는 숨소리에는 살짝 들뜨기도 하시고 또 한편으로는 아쉬움도 묻어나오세요. 일주일에 3번 공공근로를 하시면서 일부러라도 걷는 시간이 많아질테니 언니의 허리와 다리가 더 건강해 질수 있다는 기대도 생기네요. 상옥언니가 궁금해서 전화드려보았어요. 그랬더니 상옥언니는 부녀회장일 때문에 바빠서 올해는 공공근로 신청을 하지 않으셨다고 해요. 내년에 신청하신다고 그래서 올해는 냉이를 캐달라고 했어요. 꾸러미에 넣을 수 있게. 올해는 언니들이 일상과 언니네텃밭을 잘 조합해가시는 시간이 될 거예요.그래서 언니들이 저희와 80,90까지 함께 해주면 좋겠어요. 든든한 빽으로, 선배로, 후원자로 건강하게 함께 해주시길 .. 은자언니와 상옥언니 소식 오늘부터 은자언니는 공공일자리에 첫 출근을 했어요. 그래서 오전에는 꾸러미작업에 못 나오시고 오후에 나오시게 되었어요. 지난주 공동작업부터 계속 걱정을 하시더라고요. 바로 나오라고 할 것 같다고.. 그래도 언니의 이야기뒤로 묻어나는 숨소리에는 살짝 들뜨기도 하시고 또 한편으로는 아쉬움도 묻어나오세요. 일주일에 3번 공공근로를 하시면서 일부러라도 걷는 시간이 많아질테니 언니의 허리와 다리가 더 건강해 질수 있다는 기대도 생기네요. 상옥언니가 궁금해서 전화드려보았어요. 그랬더니 상옥언니는 부녀회장일 때문에 바빠서 올해는 공공근로 신청을 하지 않으셨다고 해요. 내년에 신청하신다고 그래서 올해는 냉이를 캐달라고 했어요. 꾸러미에 넣을 수 있게. 올해는 언니들이 일상과 언니네텃밭을 잘 조합해가시는 시간이 될 거예요.그래서 언니들이 저희와 80,90까지 함께 해주면 좋겠어요. 든든한 빽으로, 선배로, 후원자로 건강하게 함께 해주시길 .. 토종씨앗나눔은 했는데 또 눈이 오네요. 땅이 질척거려서 올해 농사가 언제 시작될지 모르겠네요. 상옥언니가 오늘을 마지막으로 꾸러미 작업은 졸업을 해요. 그래서 저희 나름으로는 언니의 마지막 날을 준비하고 있었는데 글쎄 오늘이 마을 부역날이래요. 그래서 부녀회장인 상옥언니가 부역하시는 분들 밥을 준비해야한다고 결국 마지막 꾸러미 싸는 날에 오시지를 못했네요. 어찌 이런 일이
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횡성언니네텃밭《오산공동체》1인매주꾸러미편지 발송일 : 2025년 2월 25일 이후배송일정) 2025년 2월 4주-3/5, 3월 1주 –3/12, 2주-3/19, 3주-3/26 전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. 언제나 반가운 달달한 “식혜”를 보내요. “삭힌깻잎양념반찬”- 다같이 준비했어요. 맛있다고 소문난 삭힌깻잎양념반찬을 준비했어요. 우리밀간장에 갖은 양념을 듬뿍 넣고 깻끗하게 씻은 깻잎에 양념을 얹었어요. 밥반찬으로는 최고지요! “시금치”- 은자언니가 준비했어요. 하우스에 작년에 심어둔 시금치가 조금 올라와서 매주회원에게만 보낼 수 있게 되었네요. 겨울을 잘 견디고 올라온 시금치 참 맛있겠네요. “표고버섯”- 친환경생산자회에서 준비했어요 작년에 심어둔 시금치가 조금 올라와서 매주회원에게만 보낼 수 있게 되었네요. 겨울을 잘 견디고 올라온 시금치 참 맛있겠네요. 한입“고구마” - 은자언니가 준비했어요. 언니가 꾸러미에 한번 낼려고 조금 남겨두었는데 그만 따님이 훅 가져가버려서 겨우 남으것을 1인 매주회원에게만 보내요. 운이 참 좋으세요. 이 시기에 고구마를 꾸러미로 받을 수 있으니까요. 신상옥언니가 마지막 꾸러미를 싸는 날이면서 권명옥언니의 첫 꾸러미 날이예요. 상옥언니가 오늘을 마지막으로 꾸러미 작업은 졸업을 해요. 그래서 저희 나름으로는 언니의 마지막 날을 준비하고 있었는데 글쎄 오늘이 마을 부역날이래요. 그래서 부녀회장인 상옥언니가 부역하시는 분들 밥을 준비해야한다고 결국 마지막 꾸러미 싸는 날에 오시지를 못했네요. 어찌 이런 일이... 그래서 오늘 원래 3월부터 꾸러미에 결합하기로 했던 권명옥언니가 급하게 소식을 듣고 느닷없이 첫 꾸러미를 시작하게되었네요. 몇 주 먼저 시작한 주연언니와 은자언니의 지도를 받아가면서 선배님들과 함께 꾸러미를 열심히 싸고 있네요. 오늘은 꾸러미가 다른날 보다 조금 많은 날이라서 부득이 하게
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생산자전원 꾸러미에 들어갈 동지팥죽이나 수수부꾸미의 재료가 되기 때문에 생산자 전원이 가꾸고 있어요. 생산자전원 생산자전원 다양한 쓰임이 있는 토종팥은 동지팥죽, 수수부꾸미, 옥수수범벅에 이용되고 있다. 생산자전원 서근영 생산자전원 서근영 토종상추 생산자전원 지주대를 세우지 않아도 되고 보급종보다 알은 작지만 볶으면 더 맛있고 껍질이 얇아서 기름이 더 많이 나옴 생산자전원 토종들깨를 모두 심고 있다. 서근영 팝콘을 튀겨먹을 수 있는 옥수수로 쥐이빨 모양으로 생겼다. |
