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(꾸러미)오산공동체
강원 횡성군 공근면 오산리 331-5
우리 공동체 이야기
계모임을 하던 여성농민들이 전여농 제철꾸러미사업에 대한 전망을 갖고 1년간 횡성읍 공동체에서 견습을 한 뒤 2010년 4월에 언니네텃밭 오산공동체를 열게 되었습니다. 현재 6명이 활동을 하고 있어요. 중간에 이정숙 언니가 교통사고도 당하고, 조계옥 할머니가 돌아가시는 일도 있었지만 나이가 있어 힘들다 하시면서도 서로 의지하며 꾸러미 살림을 알뜰히 꾸러가고 있습니다.
특히 오산공동체는 서울환경운동연합, 행복중심용산생협등과 결연을 맺고 교류사업을 진행했고 결연 단체와 함께 꾸러미 사업 외에 직거래 사업도 함께 운영하고 있습니다.
경쟁도 하지만 협력해서 꾸러미 물품을 조직하는 언니들의 지혜는 널리 널리 퍼져나가야겠지요.
오산공동체는 모든 반찬은 모여서 만듭니다. 초창기에 개별적으로 했더니 맛이 있다 없다며 서로 불신을 조장하는 분위기가 만들어 진 후론 모든 반찬은 모여서 만듭니다. 다함께 모여서 이사람 저사람 간도 보다보니 화학조미료NO, GMO원료가 들어가지 않은 양념류 등 언니들이 직접농사지은 최고의 재료로 반찬을 하게 되었답니다. 할머니 손맛을 느낄 수 있는 개운한 반찬을 만들어 보내고 있습니다.
토종농사 전통농업 생명농업을 전파: 토종 농산물을 우선 구매방식으로 꾸러미에 넣습니다. 주로 콩종류농사를 짓고 있지요. 최근엔 오이, 감자, 고구마등도 토종으로 농사를 짓고 있습니다. 농약 안 치고 농사짓기 위해 천연 농약을 만들어 쓰고 미생물액을 배양해서 물을 줍니다. 농약 없이 어떻게 농사를 짓냐는 대부분의 농민들의 비웃음도 있지만 토종과 꾸러미로 농업환경을 바꾸기 위해 공동체 언니들은 지금도 돼지 감자액과 고사리를 삶은 물을 뿌려주는 등 애를 쓰고 있답니다.
우리 공동체가 추구하는 농업과 사회
토종씨앗과 꾸러미를 통해 세상을 바꾼다고 하는데 지금 당장 눈에 바뀐 세상은 보이지 않습니다. 꾸러미 소비자들은 줄고 언니들은 한 해 한 해 더 나이 들어 힘이 모자랍니다. 적은 액수지만 언니들 통장으로 따박따박 현금이 들어오다보니 적금도 붓고, 아들 장가 밑천도 만들어 주고 소도 사서 집안에서 지위가 높아졌다고 합니다. 경제적 지위는 자연스레 사회적 지위까지도 높여놓았는데 집안은 몰론 마을에서 꾸러미공동체에 대해서 높이 평가를 해주십니다. 앞으로 좀 더 발언권이 커지고 지역사회구성원으로서 입지도 확대해 나가기를 기대해봅니다.
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 4월 8일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 4월2주-4/16, 3주-4/23, 4주-4/30, 5월1주-5/8(목) |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 “유정란” 함께 보내요. 언제나 반가운 달달한 “식혜”를 보내요. |
열무얼갈이 김치- 다같이 준비했어요. 얼갈이와 열무는 은자언니가 제공하고요. 육수에 찹쌀풀을 쑤고 소금물에 절여서 깨끗이 씻은 후 토종대파와 마늘, 양파를 넣고 액젓. 매실액등 갖은 양념을 해서 흥건하게 버무렸어요. 이제 김장김치 대신 새김치가 생기면 참 반갑지요. |
얼린토종“호박죽”- 다같이 준비했어요. 늙은 맷돌호박이랑 토종단호박이랑 껍질을 까고 씻어서 푹끓인 후 건져내서 으깨 줍니다. 다시 솥에 넣고 끓여주다가 찹쌀가루와 우리밀가루를 풀어 넣어요. 덜 풀어진 것은 옹심이처럼 되지요. 소금만 조금 넣었는데 단맛이 아주 잘 올라오네요. |
쥐눈이콩“콩나물”- 한영미,구현석부부가 준비했어요. 두 분 덕에 올 겨울 몸보신하듯이 콩나물을 먹었네요. 일명 약콩이라고도 불리는 토종쥐눈이콩 콩나물을 어디에서 또 먹어볼 수 있을까요. 감사하고 또 감사한 일이네요. 직접 친환경 약을 제조하시는 솜씨로 친환경콩나물을 키워주셨네요. 이제 정말 얼마나 더 먹을 수 있을지 날이 더워지니 이 아삭아삭한 콩나물을 먹을 수 없게 될 것 같아.. 너무 아쉽네요. 그 자리를 각종 봄 나물들이 메워주겠지만.. |
“망초대”- 다같이 준비했어요. 봄에 올라오는 풀은 모두 먹어도 된다고 하지요. 망초대가 연할 때 뜯어서 살짝 데쳐서 소금, 들기름만 넣고 무치면 시금치보다 맛있다고 해요. 그래서 김밥용으로도 많이 먹어요. 아직 날이 쌀쌀해서 양이 넉넉하지 않네요. 봄이 가기전에 한번더 넉넉히 넣어 볼께요. |
“명이”- 은숙언니랑 서근영언니가 준비했어요. 명이는 심어서 몇 년이 되도 잎이 많이 나지 않아서 몇 년은 못 먹어요. 연한 잎은 바로 쌈으로 머어도 되지만 살짝 되쳐서 쌈으로 먹으면 좋아요. 마늘향이 너무 좋고 당뇨나 혈압을 낯주는데도 도움이 된다고 하네요. |
화요일에는 소도 새끼를 낳치 않는다던 은숙언니네 소가 새끼를 낳았네요. 경사났네요~
은숙언니가 명옥언니에게 꾸러미를 하자고 할 때 명옥언니가 소가 아프고 새끼 놓고 하면 어떻게 해요. 난 못할 것 같어. 라고 하니 은숙언니가 야야!! 내가 이전에 꾸러미를 해보니 화요일에는 소도 새끼를 안 낳더라 그러니까 괜찮아.. 같이 하자. 그래서 명옥언니가 꾸러미를 같이 하게 되었는데 글쎄 오늘 은숙언니가 오늘 소가 새끼를 낳았네요. 화요일인데.. 오늘은 공동작업도 꾸러미 하는 날 같이 해보자고 한 날인데 심지어 봄날 들 나물들은 정말 저희가 원하는 대로 뜯을 수가 없어서 숙제로 내준만큼 더하기도 하지만 덜 해오는 경우가 많아서 이리저리 물품짝을 새롭게 맞추는 일도 생기지요. 오늘이 바로 그런날이네요. 공동작업도하고 꾸러미도 싸야하고 물품도 채워야 하고 소도 낳아야하고 하하 비는 오지 않네요. 농촌에서는 무척 일상적인 풍경이지만 이런 농촌에 익숙하지 않는 사람들은 정신을 차릴 수가 없다고 하지요. 그러다가 꾸러미 포장하다가 물품하나를 빠트리기라도 하면 포장했던 박스를 다시 열어서 물품채우고 그러다가 편지를 빼놓아서 또 박스를 뜯는 일이 다반사이기도 하지요. 꾸러미를 싸다보면 사람이 너그러워집니다. 어쩔수 없는 일들이 자꾸 생겨서 이러지도 저러지도 못하지만 택배차는 오기 때문에 화를 낼 틈도 짜증을 낼 틈도 없이 정신을 바짝 차리고 .. 해야하거든요.
이렇게 싸여진 꾸러미가 회원님댁에 도착할 때인 수요일이 되면 정말 불안불안하답니다. 혹시 물품이 뭐가 빠진 것이 있어서 연락 오지 않을까
우리 회원님들 언제 꾸러미 싸는 날 한번 놀러오세요. 물론 모든 날이 다 오늘같지는 않기 때문에 간식도 먹고 차도 한잔하면서도 꾸러미를 싸기도 하니.. 그럴 때 회원님들이 오시면 정말 .. 이야기도 나누고 같이 계란도 한번 싸보고 하면 재밌을 것 같아요. 미리 연락만 주시면 언제든 환영입니다.
느닷없이 3월말에 눈이 펑펑오는 한주였어요. 이번주부터는 은자언니도 꾸러미작업을 나오지 않아요. 뭐. 꾸러미 작업만 안 나올뿐이지 은자언니는 아욱과 얼갈이 배추, 달래를. 상옥언니도 달래를 준비해서 보내주셨어요. 생산은 같이 계속 해주시고 저희의 고문으로 계속 활동하시겠지만 꾸러미 포장이나 공동작업은 매번 나오시지 않기로 했어요. 농촌에 1세대 언니들이 꾸러미를 정리하고 이렇게 2세대 생산자가 꾸러지기가 쉽지 않은데 횡성에는 토종씨앗지킴이 팀이 토종농사와 함께 건강한 농사를 하고 있어서 꾸러미에 바로 합류 할 수 있었어요. 참 고맙고 감사한 일이예요. 늘 오산공동체를 왔다갔다했던 분들이라 언니들도 잘 알고 은숙언니는 몇 년전까지 횡성읍공동체에서 언니네텃밭 꾸러미를 초창기부터 하셨던 것 분이라 오시자 마자 작업반장 역할을 톡톡히 해내시네요. 올해 품목이 가장 기대가 되는 분은 명옥언니예요. 농장 곳곳에 토종이 심겨져 있어 꾸러미에 어떤 토종들이 들어갈지 기대가 많이 됩니다. 주연언니는 도시농부로 잔뼈가 굵은 분이지요. 그래봤자 도시농부지 라고 생각할 수 있지만 최소 두군데에서 세군데의 도시터밭을 야무지게 운영하던 분이예요. 벌써 횡성에 밭을 얻어서 며칠을 밭일을 하는데 저는 몸살이 났는데 주연샘은 몸살이 안 나고 다음날 또 농사를 지으러 오더라고요. 거기에 젊은 사람의 센스까지 더해져서 조금은 색다른 물품들을 제안하기도 하더라고요. 은자언니와 상옥언니가 옆에서 조금만 도와주면 오산공동체 2세대가 무사히 운영될거라 생각해요. 회원님들 횡성에 새로운 활력을 만들어 갈 수 있는 오산의 새로운 꾸러미 생산자들을 환영해주세요.
올해는 새로운 생산자회원들도 만날겸
오산공동체 방문의 날을 준비해 볼께요.
회원님들 직접 오셔서 응원해주세요.
느닷없이 3월말에 눈이 펑펑오는 한주였어요. 이번주부터는 은자언니도 꾸러미작업을 나오지 않아요. 뭐. 꾸러미 작업만 안 나올뿐이지 은자언니는 아욱과 얼갈이 배추, 달래를. 상옥언니도 달래를 준비해서 보내주셨어요. 생산은 같이 계속 해주시고 저희의 고문으로 계속 활동하시겠지만 꾸러미 포장이나 공동작업은 매번 나오시지 않기로 했어요. 농촌에 1세대 언니들이 꾸러미를 정리하고 이렇게 2세대 생산자가 꾸러지기가 쉽지 않은데 횡성에는 토종씨앗지킴이 팀이 토종농사와 함께 건강한 농사를 하고 있어서 꾸러미에 바로 합류 할 수 있었어요. 참 고맙고 감사한 일이예요. 늘 오산공동체를 왔다갔다했던 분들이라 언니들도 잘 알고 은숙언니는 몇 년전까지 횡성읍공동체에서 언니네텃밭 꾸러미를 초창기부터 하셨던 것 분이라 오시자 마자 작업반장 역할을 톡톡히 해내시네요. 올해 품목이 가장 기대가 되는 분은 명옥언니예요. 농장 곳곳에 토종이 심겨져 있어 꾸러미에 어떤 토종들이 들어갈지 기대가 많이 됩니다. 주연언니는 도시농부로 잔뼈가 굵은 분이지요. 그래봤자 도시농부지 라고 생각할 수 있지만 최소 두군데에서 세군데의 도시터밭을 야무지게 운영하던 분이예요. 벌써 횡성에 밭을 얻어서 며칠을 밭일을 하는데 저는 몸살이 났는데 주연샘은 몸살이 안 나고 다음날 또 농사를 지으러 오더라고요. 거기에 젊은 사람의 센스까지 더해져서 조금은 색다른 물품들을 제안하기도 하더라고요. 은자언니와 상옥언니가 옆에서 조금만 도와주면 오산공동체 2세대가 무사히 운영될거라 생각해요. 회원님들 횡성에 새로운 활력을 만들어 갈 수 있는 오산의 새로운 꾸러미 생산자들을 환영해주세요.
올해는 새로운 생산자회원들도 만날겸
오산공동체 방문의 날을 준비해 볼께요.
회원님들 직접 오셔서 응원해주세요.
이번주 목요일에 또 비가 온다고 하지요. 비오기전에 밭 만들 준비를 하느라 .. 미처 마무리하지 못한 비닐걷기 닫기
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. 언제나 반가운 달달한 “식혜”를 보내요. |
“무말랭이김치”- 다같이 준비했어요. 근영언니가 준비한 무말랭이와 신입명옥언니의 고춧가루를 넣었어요. 명옥언니 고춧가루는 색이 너무 곱네요. 근데 하나도 안매워서 조금 아쉬워요. 다음부터는 은자언니 고춧가루를 조금 넣어야겠어요. 그래도 칼칼함이 있어야 하는데 .. 아쉽더라고요. 우리밀 간장과 파,간양파, 당근, 썬양파등을 넣고 버무렸다가 마지막에 유기농쌀조청을 넣어 맛을 냈어요. |
“봄열무”- 은자언니가의 키운 봄하우스열무예요. 하우스긴 해도 드디어 봄재배작물이 나왔네요. 역시나 부지런한 언니의 손길이 오산꾸러미와 오랫동안 함께 할 수 있으면 좋겠네요. 각종 양념넣고 겉절이를 해서 먹으면 좋겠네요. 보리밥비빔밥이 생각나네요. 데쳐서도 무쳐먹기도 하지만 첫 열무를 그렇게 먹기에는 아깝지요. |
토종쥐눈이콩“콩나물”- 한영미,구현석부부가 준비했어요. 올 겨울 두 분덕에 꾸러미 준비가 참 수월했던 것 같아요. 그리고 회원님들 만족도 높은 것 같고 .저만의 생각이였을까요? 하지만 날이 따뜻해지면 콩나물 보내기가 수월하지 않아서 곧 콩나물도 끝나겠지요. |
“냉이”- 은자언니, 상옥언니, 은숙언니, 명옥언니,주연언니,근영언니 ... 오산의 언니들이 다같이 봄밭을 돌아다니며 준비했네요. 냉이된장국, 냉이전, 살짝데쳐서 무친 후 냉이김밥.. 냉이의 향긋함만 있으면.. 모든 음식이 봄이 되지요. 조금만 넣어도 그 향긋함이 봄을 부르지요. 날이 더워지면 냉이가 금방 꽃대가 올라와요. 그래서 보낼 수 있을 때 더 보내려고요. |
“토종팔줄배기옥수수뻥튀기”- 토종팔줄배기 옥수수로 증류주 “온향”을 만드는 윤종상님이 키우신 토종팔줄배기옥수수뻥튀기예요. 메옥수수라서 알이 굵어 뻥튀기용으로는 좋아요. 하지만 요즘은 메옥수수는 잘 안키워서 귀해졌어요. 횡성에서는 토종팔줄배기옥수수로 술담그는 분이 있어 메옥수수뻥튀기를 먹어볼 기회가 있네요. 팔줄배기옥수수는 국제슬로푸드협회의 맛의 방주에도 등재되어있지요. 가장 지역적인 것이 가장 세계적인 것이라는 말이 생각나네요. 가장 지역적이면서 가장 세계적인 맛을 맛보세요. |
3월 중순에 세상이 하얗게 변했네요. 강원도에는 느닷없이 4월에도 눈이 오곤해요.
횡성언니네텃밭《오산공동체》제철매주꾸러미편지
발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315
이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 |
전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산
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횡성언니네텃밭《오산공동체》1인매주꾸러미편지 발송일 : 2025년 3월 18일 / 공동체연락처 : 서근영 010-7278-9315 이후배송일정) 2025년 3월 3주-3/26,4주-4/2, 4월1주-4/9,2주-4/16 전통방식으로 생산하고 저온 살균한 횡성의 자랑! 무농약우리콩두부(“텃밭”생산)와 밥상을 든든하게 해주는 유정란 함께 보내요. “무말랭이김치”- 다같이 준비했어요. 근영언니가 준비한 무말랭이와 신입명옥언니의 고춧가루를 넣었어요. 명옥언니 고춧가루는 색이 너무 곱네요. 근데 하나도 안매워서 조금 아쉬워요. 다음부터는 은자언니 고춧가루를 조금 넣어야겠어요. 그래도 칼칼함이 있어야 하는데 .. 아쉽더라고요. 우리밀 간장과 파,간양파, 당근, 썬양파등을 넣고 버무렸다가 마지막에 유기농쌀조청을 넣어 맛을 냈어요. “봄열무”- 은자언니가의 키운 봄하우스열무예요. 하우스긴 해도 드디어 봄재배작물이 나왔네요. 역시나 부지런한 언니의 손길이 오산꾸러미와 오랫동안 함께 할 수 있으면 좋겠네요. 각종 양념넣고 겉절이를 해서 먹으면 좋겠네요. 보리밥비빔밥이 생각나네요. 데쳐서도 무쳐먹기도 하지만 첫 열무를 그렇게 먹기에는 아깝지요. 토종쥐눈이콩“콩나물”- 한영미,구현석부부가 준비했어요. 올 겨울 두 분덕에 꾸러미 준비가 참 수월했던 것 같아요. 그리고 회원님들 만족도 높은 것 같고 .저만의 생각이였을까요? 하지만 날이 따뜻해지면 콩나물 보내기가 수월하지 않아서 곧 콩나물도 끝나겠지요. “냉이”- 은자언니, 상옥언니, 은숙언니, 명옥언니,주연언니,근영언니 ... 오산의 언니들이 다같이 봄밭을 돌아다니며 준비했네요. 냉이된장국, 냉이전, 살짝데쳐서 무친 후 냉이김밥.. 냉이의 향긋함만 있으면.. 모든 음식이 봄이 되지요. 조금만 넣어도 그 향긋함이 봄을 부르지요. 날이 더워지면 냉이가 금방 꽃대가 올라와요. 그래서 보낼 수 있을 때 더 보내려고요. “토종팔줄배기옥수수뻥튀기”- 토종팔줄배기 옥수수로 증류주 “온향”을 만드는 윤종상님이 키우신 토종팔줄배기옥수수뻥튀기예요. 메옥수수라서 알이 굵어 뻥튀기용으로는 좋아요. 하지만 요즘은 메옥수수는 잘 안키워서 귀해졌어요. 횡성에서는 토종팔줄배기옥수수로 술담그는 분이 있어 메옥수수뻥튀기를 먹어볼 기회가 있네요. 팔줄배기옥수수는 국제슬로푸드협회의 맛의 방주에도 등재되어있지요. 가장 지역적인 것이 가장 세계적인 것이라는 말이 생각나네요. 가장 지역적이면서 가장 세계적인 맛을 맛보세요. 3월 중순에 세상이 하얗게 변했네요. 강원도에는 느닷없이 4월에도 눈이 오곤해요. 막자비 꽃샘추위와 눈이 예고되면서 밭의 마늘밭과 양파밭의 비닐을 벗겼네요. 이 작물들은 꽃샘취위정도는 너끈하거든요. 대신 촉촉이 물이 생기는 일이니 어여 비닐을 벗기라는 언니들의 말씀! 그래서 비닐을 벗겨놓으니 푸릇푸릇하니 마늘싹과 양파싹이 봄을 부르네요. 아~ 봄은 벌써 왔나요. 지난주 꾸러미 끝나고 동네에서 모두들 캐러간다는 냉이밭을 은자언니랑 같이 나갔어요. 은자언니랑 상옥언니는 차가 없어서 이런 이야기를 들으면 저희한테 계속 이야기를 하셔요. 한번 가보고 싶으신거지요. 그 냉이를 캐러 얼마나 골짜기까지 갔는지 먼곳은 아니지만 평소에는 가는 곳은 아니지요. 냉이를 캐는데 개구리 소리가 들리더라고요. 진짜 봄이 왔구나 했어요. 언니 봉지에는 냉이가 수북한데 저희는 세명이 다 합쳐도 언니 봉지만큼 차지 않더라고요. 젊은 언니들은 호미부터 들이대지 않고 주변보고 개구리소리듣느라 정신 없는데 언니는 바로 호미질을 하기 시작하더라고요. 역쉬 연륜은 무시할 수 없지요. 작은 언니들도 어여 분발해야겠지요. 봄눈은 금방 녹으니 또 냉이 캐러 가봐야 겠어요. 은자언니와 상옥언니 소식 |
