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재연언니네 바질페스토

재언언니가 직접 키운 바질과 마늘로 만든
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생산자 김재연
생산지 충남 논산
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김재연

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재연언니네 바질페스토


모종을키워서 5월초부터 풀숲을 헤치고 본밭에 심어줍니다. 따로  제초제나 화학비료 없이 녹비를 넣어 땅을부드럽고 기름지게 준비하고 살충제는 유황액비 호두와 은행발효액 자닮오일 등을 사용하지요 .

바질은 방아잎, 레몬밤, 다른허브들과 함께 고추밭사이 곳곳에서 자라게 해준답니다. 해충들이 허브향을 싫어라 한대요. 바질도 사용하고 고추 외에 다른 작물들도 지키기 위해 밭 곳곳에 바질과 방아잎, 레몬밤들을 가득히 키워요. 

직접키운 바질, 직접 수확한 마늘, 천일염, 엑스트라버진 올리브유로 만들었습니다. 받으시면 파마산치즈 잣 등을 넣어 드시면 더욱 깊은 맛을 느끼실 수 가 있습니다.





이렇게 보내드려요

스티로폼 박스에 아이스팩 넣어 보내드립니다.


이렇게 드셔보세요


빵에 발라드시거나 집에서 파스타, 피자, 베이글, 샐러드 등을 만들때 사용해보셔요.

식빵 구워서 발라 드셔도 독특한 향이 입안을 즐겁게 해주고 다이어트에도 최고라고해요.

받으시면 파마산치즈 잣 등을 넣어 드시면 더욱깊은맛을 느끼실수가 있습니다.


참고해주세요

주문 주시면  만들어서 보내드리기 때문에 발송이 하루 이틀 늦어질 수 있습니다.  

냉장고에서 하루정도 숙성해서 드시면 부드럽고 맛있는 바질페스토를 드실수가 있습니다. 

꼭  냉장보관 하세요. 개봉 후  7일 이내  드시길 권합니다. 엄청  예민한 아이라  개봉해서  조금씩 덜어 드세요. 

유통기한을 늘리는 방법은  사용 후 올리브유  조금을 부어 다시 냉장 시키는 법  추천 합니다.


생산자 김재연 언니는요


안전한 농산물을 먹으려고 농사를 시작했습니다. 농사경력 10년이 넘으며 자가소비용으로 가족이 먹을 것을 재배해서 먹고 남는 것만 판매하고 있습니다. 농사는 먹거리 그 이상에 생명을 살리는 귀한 먹을거리라고 생각하지요.논산여성농민회에서 토종씨앗 수집참여, 홍보를 담당하고 있답니다.거창한 것은 없습니다. 발효를 하는 사람으로 발효에 필요한 재료들을 직접 재배하기 시작했어요. 천연퇴비에 매료되어서 직접 만들어서 농사에 활용해보니 맛을 화학 비료로 키운 것들하고는 비교할 수가 없습니다. 그러다보니 실행하게 되었지요.


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상품 상세정보

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제조사 김재연 원산지 충남 논산
브랜드 - 모델명 -




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