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봉강 언니네 알타리 김치

아삭한 봉강 언니들의 알타리김치 !
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판매가 24,000원
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생산자 봉강공동체
생산지 경북 상주
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봉강공동체


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*매주 화요일에 발송되나, 19일 발송 이후에 저장고에서 차츰 숙성되어 맛이 더 들어 나갑니다.


2020년 봄 알타리 무로 담그는 김치는 이번 수량이 마지막입니다^^


 봉강 언니들이 만든

알타리 김치



2020년 수확한 알타리무로 함께 만들어 보냅니다. 
알타리 무는 품종이 금봉무로 
맵지 않고 맛 좋은 무우를 공동체 언니들이 직접 농사 지었어요. 
대부분의 어머님들이 인증받은 무농약 아니면 유기농 재배이며, 
나이드신 할머니들은 자체 유기재배로 키워낸 무우입니다.
고춧가루 역시 공동체에서 함께 농사 지은 고추를 모두 모아
함께 다듬고 가루내어 만들었습니다. 
그외 주요 재료인 마늘은 의성에서 막 수확하고 있는 햇마늘을 구입해서 만들었습니다.
 
 

 

통 크기를 가늠해보세요 ^ ^ 

 



무는 무대로 맛있고,  줄기는 고추장이랑 들기름을 넣고 쓱쓱 비벼 먹어도 좋아요 ~ !


 




상품 상세정보

상품 상세정보
제조사 봉강공동체 원산지 경북 상주
브랜드 - 모델명 -




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