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[예약] 김제 배추김치

전북 김제 다복언니가 담근 전라도식 김장김치!
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생산자 강다복
생산지 전북 김제
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강다복

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[예약판매]

11월 27일(월)에 일괄 발됩니다.

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[2023년 11월 27일 알림]

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다복언니가 담근 전라도식 김장김치!

김제 배추김치


△ 사진은 참고용입니다.  


일반 배추김치를 판매합니다.  

5kg 씩 판매합니다!  3~4쪽(배추 반통을 한쪽으로 했을 때) 정도 들어가는 양입니다.   

배추 품종은 맛있다 평가 받은 불암 3호 입니다. 무제초제로 키웠습니다. 

재료는 윤병수 언니네 무제초제 고춧가루, 쪽파, 갓, 마늘, 생강 등을 사용했습니다.

소금은 2012년에 구입한 걸로 사용했습니다. 

양념 중 새우젓은 강다복 언니가 직접 생새우를 사서 담근 새우젓을 썼습니다.  

설탕이나 조미료는 전혀 들어가지 않고 단맛은 과일(배)과 양파엑기스로 냈습니다. 

전라도 전통 방식으로 담근 김치라 젓갈 맛이 좀 있습니다

조미료 안 넣어서 바로 드시면 밋밋하게 느껴지실 수 있고 익혀서 드시면 시원하고 훨씬 맛있습니다. 


◇ 육수

멸치, 다시마, 디포리, 명태머리, 무, 양파  

  양념

새우젓, 생새우, 배, 간 양파, 무, 쪽파, 청갓, 마늘, 생강, 고추씨, 고추가루  


 이렇게 보내드려요

5kg 씩 판매합니다! 

배추 반 통을 한 쪽으로 했을 때, 3~4쪽 정도 들어가는 양입니다.


생산자 강다복 언니는요 

농촌으로 시집오면서 농사 시작한 게 벌써 30년입니다.

쌀농사가 주 작물이고 김제 꾸러미공동체를 같이 운영하고 있습니다.

농사는 농민이 짓지만 농민의 마음을 조금이라도 알아주는 소비자가 있다면 좋겠지요.

언제나 내 가족 친지가 먹을 수 있는 농사를 짓는다고 생각하며 농사를 짓고 있습니다.


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 ● 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우
 ● 개봉하여 이미 사용한 경우
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상품 상세정보

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제조사 강다복 원산지 전북 김제
브랜드 - 모델명 -




















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